BÀY HÀNG MỞ TIỆM CƠM, NÀNG CHẤN ĐỘNG CẢ KINH THÀNH - Chương 27: Hãy nhìn vào những gì mình đang có

 

Thì đó là quẩy xoắn...

 

Những chiếc quẩy vàng ươm phủ đầy mè trắng, trông thấy thơm ngon.

 

Tần Tịnh Nhàn thong thả gắp một chiếc từ đỉnh núi nhỏ, một tay đỡ phía , nhẹ nhàng c.ắ.n một miếng nhỏ, hề gây tiếng động nào.

 

Vỏ giòn tan vỡ vụn trong kẽ răng, những hạt mè trắng nhỏ li ti hòa cùng mùi bột mì lan miệng, vị ngọt quyện với vị béo của dầu lan tỏa .

 

Nàng cụp mắt chiếc quẩy đũa, những sợi bột xếp chồng lên ánh lên thứ ánh sáng dịu nhẹ.

 

"Giòn đến thế cơ ."

 

Tần Tịnh Nhàn kinh ngạc.

 

Bánh ngọt mua ở Thụy Phúc Lâu ngày thường cũng giòn đến .

 

Một miếng c.ắ.n xuống, lòng cũng tan .

 

Mùi thơm ngọt của mật ong nhạt, nhưng vặn, hợp khẩu vị của Tần Tịnh Nhàn.

 

Miếng thứ hai nàng còn dè dặt nữa, khẽ nhấp môi.

 

Vỏ tan đầu lưỡi, phần nhân bột còn mềm dẻo dai, càng nhai càng cảm nhận mùi thơm gốc của bột mì, hòa lẫn với mùi mè còn sót .

 

Vị ngọt ngọt đó chảy dài tận đáy lòng, mối sầu chén hoa phai nhạt, càng vơi nhiều.

 

Tần Tịnh Nhàn bất chợt nghĩ đến Lục Dĩ Dao và Ninh Như Yên.

 

Nếu hai họ mặt, đĩa xoắn chắc chắn tranh giành sạch từ lâu.

 

Cũng đúng, tranh thực sự chính xác, dù chủ quán bao nhiêu đều , thể ăn no.

 

Ánh mắt dừng que kẹo hồ lô, Tần Tịnh Nhàn cũng vội ăn, kiên nhẫn chờ món tiếp theo.

 

---

 

Giang Mạt thái phần dày heo còn thành sợi mỏng, đun nước sôi thả chần qua, để khử mùi mỡ và hôi, vớt để nguội một bên.

 

Nhân lúc , nàng pha một bát nước sốt cay thơm, thêm tỏi băm và gừng sợi, bắc chảo dầu nóng tưới lên, tiếng xèo một tiếng, mùi thơm bùng nổ.

 

Rồi trộn nước sốt dày heo, hành lá và rau mùi thái nhỏ điểm xuyết thêm.

 

Lúc món thịt kho tàu bên cạnh cũng sắp cạn nước, Giang Mạt tắt bếp, cho đĩa sứ xanh.

 

Bưng khay đại sảnh, nàng thoáng thấy một khuê nữ bên cửa sổ, dáng vẻ đoan trang, mặc xiêm y lụa sen hồng, tóc búi cao thanh nhã, liếc mắt xuất cao quý, là khuê tú đại gia.

 

Thỉnh thoảng nàng c.ắ.n một miếng xoắn mật ong, trong mắt lấp lánh những tia sáng, thể thấy yêu thích, khiến Giang Mạt khẽ cong môi.

 

Đặt khay lên bàn, Giang Mạt thản nhiên : "Món mới của quán, quẩy xoắn mật ong, cô nương nếm thấy hợp khẩu vị ?"

 

Tần Tịnh Nhàn thấy dáng vẻ của Giang Mạt, đôi mắt mở to.

 

"Cô là..."

 

" là đầu bếp." Giang Mạt bày món , "Dạ dày heo trộn, thịt kho tàu, mời cô nương dùng."

 

Tần Tịnh Nhàn ngẩn một lúc.

 

Cái gì?

 

Nàng thấy gì?

 

Cô gái đến thế , là đầu bếp ư?

 

Nàng lớn lên trong khuê các, từng xuống bếp, nhưng cũng những nơi như bếp núc, mùi dầu khói nặng nề, ít cô gái nào nuông chiều từ bé mà chịu nổi.

 

Thế mà Giang Mạt da trắng như mỡ, dáng mảnh mai, cử chỉ phóng khoáng, nếu tự nhận là đầu bếp, ngoài đường ai cũng sẽ nghĩ nàng xuất danh gia.

 

Đặc biệt là khí chất của Giang Mạt, tuy mang khăn che mặt, nhưng chuyện mang đến cho một cảm giác vô cùng thoải mái, nhanh chậm, dịu dàng thấu đáo.

 

Thấy đối phương bày xong đồ ăn là , Tần Tịnh Nhàn theo bản năng : "Khoan ."

 

Giang Mạt cầm khay, ánh mắt dừng Tần Tịnh Nhàn, mang ý hỏi.

 

Tần Tịnh Nhàn xong, môi mấp máy, thấy chút đột ngột, ngượng ngùng mở miệng.

 

"?" Giang Mạt nghĩ chắc chuyện gì khó .

 

Không lẽ cô nàng đến kỳ?

 

Đang định ám chỉ tế nhị, Tần Tịnh Nhàn lên tiếng.

 

"Thực cũng việc gì, chỉ thấy ăn một buồn, nếu bây giờ cô bận, thể ăn cùng ?"

 

Giang Mạt: "???"

 

Hôm nay thế nào, là Thẩm đại nhân, là cô nương xinh .

 

Mặt mũi nàng trông vẻ ngon lắm ?

 

"Tất nhiên là ."

 

Diên Vĩ tưởng chuyện gì, vội vàng bước tới.

 

"Bà chủ..."

 

Giang Mạt nhét khay tay nàng, "Không gì, em bận của em ."

 

Tần Tịnh Nhàn tiếng "bà chủ" mà sửng sốt.

 

Đến khi Diên Vĩ , nàng mới hỏi: "Cô còn là bà chủ nữa?"

 

"Không quan trọng lắm." Giang Mạt thản nhiên.

 

Tần Tịnh Nhàn hỏi quan trọng.

 

Nàng từ nhỏ ở nhà, dạy nhiều nhất là đừng phô trương, ít , cẩn trọng, giao du nhiều với các cô nương nhà giàu, giữ mối quan hệ .

 

Chuyện mở tiệm cơm, đối với nàng quá xa vời.

 

"Thật tuyệt vời." Nàng thành tâm .

 

Cái cảm giác tràn đầy tự do .

 

Giang Mạt: "???"

 

Cô nương đang ngưỡng mộ cái gì, nàng chút hiểu?

 

Trầm ngâm một lát, nàng : "Cô nương ăn mặc lụa là, thiếu vàng bạc, hô một tiếng trăm ứng, chỗ dựa, còn lo gì?"

 

Tần Tịnh Nhàn mỉm , "Bà chủ tiệm cơm của riêng , thời gian và tự do của , cần quan tâm suy nghĩ của khác, đó là điều mong ."

 

Giang Mạt trầm ngâm.

 

"Người thường hướng tới những thứ , nên hãy nhiều những gì đang ."

 

"Bà chủ thường hướng tới những gì , thì những gì nhiều hơn?"

 

"Bởi vì sẽ thấy hạnh phúc." Giang Mạt .

 

Tần Tịnh Nhàn: "Ý nghĩa của lời là?"

 

Giang Mạt thoải mái lấy một chén sạch, rót cho một chén hoa, uống một ngụm lớn, hài lòng nheo mắt.

 

"Chén thật ngon, uống thứ hoa ngon như thế ."

 

[Truyện được đăng tải duy nhất tại TruyenMo.com - https://truyenmo.xyz/bay-hang-mo-tiem-com-nang-chan-dong-ca-kinh-thanh/chuong-27-hay-nhin-vao-nhung-gi-minh-dang-co.html.]

Nàng xa mặt hồ rộng lớn bên ngoài cửa sổ, vẻ mặt thư thái, "Cầu Tái Kim thật , đây ngắm cảnh đến thế ."

 

Nàng thu hồi tầm mắt, Tần Tịnh Nhàn.

 

"Cô nương đến Đào Nguyên Cư thật , mang cho thêm một khoản thu nhập."

 

Tần Tịnh Nhàn phì , "Bà chủ thật , cho ăn những món ngon như thế."

 

Giang Mạt kiêu hãnh.

 

"Không khách khí, rảnh rỗi thường đến nhé."

 

Tần Tịnh Nhàn bỗng nhiên thông suốt, tâm thái đổi, quả nhiên con khác hẳn.

 

Nàng cầm đũa lên, định nếm thử hai món .

 

Những sợi dày mỏng như sợi bạc chất thành ngọn núi nhỏ trong đĩa sứ xanh, nước sốt nhuộm chúng thành màu hổ phách trong vắt, điểm xuyết rau mùi và hành lá xanh mướt, càng tăng thêm phần thèm ăn.

 

Dạ dày nàng thấy qua, kỹ mãi, cũng khôngbiết là gì.

 

Giang Mạt thấy sự nghi hoặc của Tần Tịnh Nhàn, nhà giàu cơ bản ăn lòng, bèn giải thích: "Là dày heo thái sợi, vị ngon."

 

Tần Tịnh Nhàn vẫn mơ hồ.

 

Nói chính xác, từng bếp, nàng căn bản dày heo thái sợi là gì.

 

nàng cũng lười .

 

Miễn ngon là .

 

Dùng đũa gắp một ít, chầm chậm đưa miệng thưởng thức.

 

Đầu lưỡi chạm sợi dày, giật vì vị giòn sần sật.

 

Nước sốt chua mát bọc lấy sợi dày rung nhẹ trong kẽ răng, c.ắ.n xuống tiếng giòn tan, giòn giòn mềm mềm dai dai, vị cay tê của hoa hồi hòa cùng vị cay tươi của tỏi bỗng xộc lên mũi, nàng bừng sáng mắt.

 

"Vị ..."

 

Nàng ngậm sợi dày, rõ, vành tai ửng đỏ vì vị cay, đầu ngón tay vô thức mân mê đầu đũa, nét mày cũng nhuốm theo thở sống động của khói lửa phồn hoa.

 

Phản ứng chút đúng.

 

Giang Mạt ngẫm nghĩ, bỗng phỏng đoán.

 

"Cô bình thường ăn cay đúng ?"

 

Nàng tìm thấy ớt, vị cay đều dùng dã sơn thù du thế, thế coi như còn cay.

 

Tần Tịnh Nhàn uống một ngụm hoa xua tan vị cay, mới ưu nhã gật đầu.

 

"Nghe dùng sơn thù du để nấu ăn, nhưng từng ăn."

 

Ăn cay ở đây thịnh hành, chỉ là một khẩu vị nho nhỏ.

 

Bất quá... khẩu vị của món dày trộn , xem tồi.

 

Nàng khá thích cảm giác cay nồng đó, cả hình như đều ấm lên.

 

Thật mới mẻ.

 

Còn sợi dày đó, sần sật sần sật, giống thịt chút nào.

 

"Bà chủ Giang Châu đúng , mấy món từng ăn."

 

"Là ở thì liên quan gì, cái chính là cô nương hôm nay ăn, cũng sẽ ăn." Giang Mạt tinh nghịch kéo dài câu chữ.

 

Tần Tịnh Nhàn hiểu ý, cũng hỏi thêm.

 

Bỏ qua đĩa dày trộn trong đĩa sứ xanh, nàng dừng món thịt kho tàu đang núng nính rung lắc.

 

Tám miếng thịt ba chỉ vuông vức xếp ngay ngắn, từng lớp từng lớp xen kẽ nạc mỡ phủ đầy nước sốt đặc sánh, lớp da bên hầm nhừ đến trong suốt, như phủ một lớp hổ phách đường thốt nốt, ánh lên ánh sáng lạ kì ánh nắng.

 

Nước sốt tụ đáy đĩa, hương thơm quyện giữa vị mặn ngọt và vị nồng của rượu hoàng bay mặt, nghẹn thắt cổ họng.

 

Nàng dùng đũa gỗ ấn nhẹ lên miếng thịt, lớp da lập tức lún xuống một vết, từ từ đàn hồi trở .

 

Lớp đầu tiên là da thịt hầm nhừ, tan ngay trong miệng, chất keo đông thành một màng mỏng mịn màng trong miệng, vị ngọt chảy xuống cổ họng.

 

Lớp mỡ thứ hai tan chảy thành chất lỏng, chỉ để hương thơm mỡ màng trong khoang miệng, hề ngấy.

 

Lớp nạc trong cùng thấm đẫm nước sốt, từng thớ thịt đều đậm đà, nhai đến cuối còn vương chút hương mật ngọt ngào thoảng qua.

 

Tần Tịnh Nhàn theo bản năng nheo mắt, đầu ngón tay nắm nhẹ lấy ống tay áo, chỉ thấy chỉ cần ăn một miếng , còn dễ chịu hơn cả món chính cô từng ăn ở Túy Tiên Lâu hôm tết Nguyên Tiêu năm ngoái.

 

Không.

 

Vị còn ngon hơn cả Túy Tiên Lâu!

 

Hơn Túy Tiên Lâu gấp vạn !!

 

Ngày thường trong phủ yến tiệc, mỗi món đều bày biện thành hình hoa chim non nước, những miếng thịt nai khô điểm vàng bạc, đưa miệng thấy nhạt nhẽo.

 

Còn đĩa thịt kho tàu mấy xinh , hương vị luyện trong khói lửa mới thực sự là động lòng con nhất.

 

"Cho thêm một bát cơm."

 

Tần Tịnh Nhàn bỗng đẩy bát cơm ăn hết về phía , vành tai ửng đỏ vì nóng.

 

"Nước sốt trộn cơm ăn, chắc thể ăn thêm nửa bát."

 

Giang Mạt bật .

 

Không bao lâu , bát cơm trắng ngần bưng lên.

 

Múc hai muỗng nước sốt rưới lên , nước sốt đậm đặc thấm đều từng hạt cơm, trộn đều đưa lên miệng, vị thơm của cơm hòa cùng vị thịt bùng nổ trong kẽ răng, khoái cảm vô cùng!

 

Tiếng rao hàng của tiểu thương vọng từ xa, tô điểm cho quán ăn thanh lịch thêm phần náo nhiệt.

 

Tần Tịnh Nhàn miếng thịt kho cuối cùng trong bát.

 

Mẹ nàng thường "nữ t.ử nên giữ thanh nhã", nhưng lúc đang bưng bát cơm lớn ăn ngấu nghiến thịt kho, nàng thấy từng sự sảng khoái nào như thế.

 

Sinh ở nhà họ Tần là vốn liếng của nàng, chứ nên trở thành gánh nặng.

 

Cha kết với nhà họ Thịnh, cũng nên hy sinh hạnh phúc nửa đời của nàng.

 

Những nhà thế lực, chỉ một họ Thịnh.

 

Ăn uống no đủ, một thoáng Tần Tịnh Nhàn như tỉnh ngộ.

 

"Hôm nay bà chủ giúp nhiều, cảm ơn sự tiếp đãi của cô."

 

Giang Mạt thầm nghĩ đừng khách sáo quá, cho thêm chút bạc là .

 

Tần Tịnh Nhàn định về phủ, tay mò túi tiền bên hông.

 

Mò một hồi vẫn trống rỗng.

 

Nụ của Tần Tịnh Nhàn cứng đờ môi.

 

Hình như nàng... quên mang tiền?

 

Đối mặt với ánh mắt mong đợi của Giang Mạt, khí bỗng chốc trở nên vô cùng ngượng ngùng.

 

Giang Mạt: "...?"

Hửm?