BÀY HÀNG MỞ TIỆM CƠM, NÀNG CHẤN ĐỘNG CẢ KINH THÀNH - Chương 36: Nước sơn tra dâu tây

 

"Không bà chủ, hôm nay kẹo hồ lô bán hết !" Diên Vĩ vội .

 

"Ừm? Vậy thôi, để đại thứ gì đó." Giang Mạt thấy chum nước còn để một rổ dâu tây, lấy mấy quả, lấy mấy quả sơn tra, giã nát trong cối đá, thêm mật ong và nước ấm, điểm xuyết lá bạc hà, rót bát sứ xanh.

 

Bát sứ xanh mát lạnh tôn lên màu đỏ tươi của sơn tra và dâu tây, từng miếng thịt quả vặn đưa miệng.

 

Một chút ngọn bạc hà điểm xuyết ngọn núi nhỏ chất bằng dâu tây ở giữa, giữa muôn hồng một điểm xanh, vô cùng tươi mát nổi bật, dù từ thị giác vị giác đều là một sự hưởng thụ.

 

Món sơn tra dâu tây thực cũng thể nước uống, nhưng thời đại đều dùng túi da và ống tre đựng nước, cốc thủy tinh trong suốt như bây giờ, căn bản thể hiện vẻ của sơn tra dâu tây, chi bằng cho bát giữ chút thịt quả món tráng miệng, càng thêm đặc sắc.

 

Diên Vĩ mê hoặc bởi bát thịt quả đỏ xinh .

 

"Đẹp quá bà chủ." Nàng cũng thử, bưng bát Giang Mạt đầy thiết tha, nhưng dám đòi hỏi trực tiếp, chỉ đưa đôi mắt tội nghiệp nàng.

 

Giang Mạt trêu.

 

"Lát cho em, mau bưng món ."

 

Đầu bếp Phùng cũng thấy bát nước sơn tra dâu tây đó, trong lòng áp lực càng tăng.

 

Trình bày thế, còn tỉa hoa, Giang Mạt chắc chắn đòi hỏi cao về hình thức món ăn.

 

Ông nặn nặn mấy viên thịt, cố gắng cho nó tròn hơn.

 

Tiếc là phần thịt ba chỉ băm nhỏ cứ như cố tình đối nghịch với ông, miếng thịt to thì vỡ, băm nhuyễn thì xẹp thành một cục, khiến ông hổ bực .

 

Vất vả mãi mới xong, đem kho, còn nát mất một viên.

 

Đầu bếp Phùng: "..."

 

Ông cẩn thận bưng ba viên sư t.ử đầu còn nguyên xuống, rưới nước sốt lên, bê cho Giang Mạt xem.

 

Giang Mạt cầm đũa gỗ, đầu đũa kịp chạm viên thịt, viên thịt nứt .

 

Giang Mạt: "?"

 

Đầu bếp Phùng: "..."

 

Không khí ngượng ngùng.

 

Giang Mạt tâm lý thoải mái, gắp thẳng một nửa viên thịt, tách, nửa gắp tách đôi.

 

Giang Mạt đổi một miếng nhỏ hơn, nhẹ nhàng cho miệng, nếm kỹ hương vị viên thịt.

 

Vị nước sốt vẻ tồi, là kết quả tối đa mà Đầu bếp Phùng thể dùng các loại gia vị trong nhận thức của .

 

Chỉ là viên thịt ...

 

"Viên thịt nặn , nước sốt thì ." Giang Mạt đ.á.n.h giá .

 

Đầu bếp Phùng hiếm khi cảm giác căng thẳng.

 

Từ khi nha môn đầu bếp, ông gần như còn thấy căng thẳng nữa, như trở về thời tuổi trẻ đối mặt với sư phụ .

 

Giang Mạt ăn thêm một miếng, đạt trượt, khiến Đầu bếp Phùng yên.

 

Viên thịt nặn ? Là ? Còn sửa ? Biết thế chọn món khác, đừng loại thịt viên khó nhằn .

 

Trong lúc ông đang ân thầm hối hận, Giang Mạt lên tiếng: "Có lẽ cách nặn viên thịt đúng, hôm khác chỉ cho ông."

 

Đầu bếp Phùng sững ngơ ngác khó tin.

 

"Ý cô nương là..."

 

Giang Mạt: "Chúc mừng ông, trở thành phần của Đào Nguyên Cư."

 

Đầu bếp Phùng thấy đây nha môn cũng từng vui như thế, trái tim như đám mây nhẹ nâng lên tận trời cao.

 

"Lát ông cho nhà ở , từng gì, tìm hiểu một món đây ."

 

Đầu bếp Phùng nghĩ đến đầu nha môn vẫn , thấy khó khăn.

 

" Giang cô nương, lẽ cần xử lý việc nhà vài ngày, ký khế ước , để vài hôm nữa mới đến ?"

 

Giang Mạt: "Được, ba tháng thử việc, nếu trong thời gian thử việc đạt, vẫn sa thải."

 

Đầu bếp Phùng vô cùng thích thú.

 

Trước giờ ông cũng từng đến cái gọi là thời gian thử việc, là từ mới.

 

"Không vấn đề!" Ông hứa một cách đầy chắc chắn.

 

Được học nhiều thứ thế, đồ ngốc mới việc t.ử tế.

 

Đầu bếp Phùng ký khế ước với Giang Mạt, hài lòng cất n.g.ự.c về.

 

Trong đại sảnh.

 

Bà cụ Trình nheo mắt đầu bếp Phùng khuất, "Ông già, đó quen mắt."

 

Ông cụ Trình nheo mắt gỡ cá cho bà, "Ai, ai quen?"

 

"Hình như là Phùng lão tam." Bà cụ Trình vui vẻ uống một ngụm .

 

Nhà ngoại bà ăn tửu lâu, Phùng lão tam giờ đầu bếp ở nha môn, nhà ngoại đó còn từng mời ông, cũng mời nữa.

 

Phùng lão tam chịu rời nha môn.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại TruyenMo.com - https://truyenmo.xyz/bay-hang-mo-tiem-com-nang-chan-dong-ca-kinh-thanh/chuong-36-nuoc-son-tra-dau-tay.html.]

 

Vì chuyện , chị bên nhà ngoại than phiền với bà ít.

 

Xuất hiện ở đây, lẽ cũng vì món ngon Đào Nguyên Cư mà đến.

 

"Mặc kệ ." Ông cụ Trình gắp miếng cá bát của bà, bông hoa ngậm trong miệng cá, "Ta còn , bông hoa cà rốt thật, tay nghề tỉa hoa mười năm rèn luyện thì tỉa hình dáng ."

 

Diên Vĩ bưng bát sơn tra dâu tây, đặt lên bàn họ.

 

Ông cụ Trình ngước , "Đây là gì? Chúng gọi món ."

 

"Hôm nay bà chủ bảo, đĩa cá chua ngọt hoa cà rốt rơi bàn nào, tặng kèm một bát sơn tra dâu tây, mời hai vị dùng."

 

Ông cụ Trình ngạc nhiên, "Bà chủ cũng khá thực tế, cho những bất ngờ nho nhỏ thế."

 

Bà cụ Trình lúc mắt dán bát sơn tra dâu tây xinh .

 

Bà thích ăn đồ ngọt, thuở nhỏ nhà nghèo, tiền mua kẹo, lớn lên đặc biệt ghiền món . Hồi còn con gái, ông già thường lấy mấy thứ ngọt ngào để dỗ bà.

 

Có ông cụ hái quả đỏ đỏ núi về, đúng mùa nên vị chua, liền trộn với mật ong tìm cho bà, vị chua ngọt ngon, còn vì thế mà ong đốt mấy nốt.

 

Tiếc từ đó hái quả đỏ đỏ nữa, bà dần quên mất chuyện đó.

 

Giờ bát sơn tra dâu tây , giống với bát quả đỏ năm đó bao.

 

Ông cụ Trình định bưng bát sơn tra dâu tây , bà cụ Trình vỗ một cái tay.

 

"Đừng động."

 

Ông cụ Trình trợn mắt, "Bà đ.á.n.h !"

 

Bà cụ Trình lười với ông già trẻ con, " thấy bát sơn tra dâu tây ngon, nếm thử."

 

"Cả cá gắp cho bà cũng thèm ăn?" Ông cụ Trình nhăn mũi.

 

"Không vội, ăn từ từ." Bà cụ Trình cầm thìa, chậm rãi múc một quả dâu tây.

 

Dâu tây rừng nhiều, quả cũng nhỏ, vị thường chua ngọt, nếu xui, bên ngoài quả dâu tây đỏ mọng, bên trong chua lè, thể ăn nổi.

 

Bà già , nếu đau răng cũng khó chịu.

 

Ông cụ Trình bất thình lình đưa tay đến, rằng kéo cổ tay bà, đưa quả dâu tây miệng , ngậm cả trái dâu, "Để nếm ."

 

Nếu chua thì ăn, đỡ như , quả đỏ đỏ đau răng ăn nổi cơm.

 

Ông cụ Trình vốn thích mấy thứ quả , quả chua bao giờ cũng nhiều hơn quả ngọt. Ông vốn chuẩn tâm lý xui xẻo đau răng, nhưng c.ắ.n xuống phát hiện đầu lưỡi ngập vị ngọt.

 

"Ửm?"

 

Ông nếm kỹ, nước trong bát hình như nước đường, mà là nước mật ong, quả dâu tây c.ắ.n đôi trong miệng cũng chua chát, vị ngọt nhiều hơn.

 

Bà cụ Trình trợn mắt ông, "Còn nếm ? Món nào ở Đào Nguyên Cư chúng ăn? Món nào chúng thất vọng?"

 

Ông cụ Trình phồng một bên má, "Lúc đến ăn bánh bao hấp bà thế, bà còn chê Đào Nguyên Cư mới mở bằng tiệm bánh bao nhà ngoại bà."

 

Bà cụ Trình mỉm , "Có ? quên ."

 

Ông cụ Trình: "..."

 

Cả một đời , cứ thích lỳ thế.

 

Bà cụ Trình tiên uống một ngụm nước quả lắng đáy bát sứ xanh.

 

Vị sơn tra đậm đà, hòa quyện với vị ngọt mát của dâu tây, vị quả nồng đượm, nhưng thể phân biệt ai nổi bật hơn.

 

Phân biệt kỹ, còn chút hương mật ong thoảng qua cổ họng, mát lạnh mơn man, khiến ôm bát húp hai ngụm lớn.

 

Bà cụ Trình ngẫm nghĩ, trầm mặc.

 

Giống, vị thực sự quá giống.

 

"Ông già, ông xem vị , giống nắm quả màu đỏ ông từng tặng hồi mới quen ?"

 

Ông cụ Trình bật .

 

"Sao giống? Giống chỗ nào? Món tặng bà mùi vị một hai!"

 

Bà cụ Trình: "..."

 

Thôi .

 

Không thèm ôn chuyện cũ với ông.

 

Được đấy.

 

Bà ăn một miếng thịt quả, thịt quả mềm mại như lụa, hương vị dễ gây nghiện.

 

Người già nhớ về thời trẻ, những và chuyện qua, dễ tức cảnh sinh tình.

 

Lòng bà ấm áp, "Không món sơn tra dâu tây thêm thực đơn , thấy trong thực đơn , nếu , chúng thể thường đến mua."

 

"Mua, nhất định , đến sẽ ." Ông cụ Trình với bà vẫn cầu tất ứng.

 

Bà cụ Trình định gì, bên cạnh một cô bé ăn mặc xinh xắn thò đầu qua, mắt lấp lánh.

 

"Ôi!! Đây là gì?! Đẹp quá!"

 

"Mẹ ơi! Con ăn mấy quả đỏ đỏ !"