BÀY HÀNG MỞ TIỆM CƠM, NÀNG CHẤN ĐỘNG CẢ KINH THÀNH - Chương 44: Đậu phụ ma bà

Người con gái đang mặt mặc một chiếc váy xanh nhạt, khẽ cúi hành lễ, dáng mềm mại, dáng vẻ vô cùng xuất chúng.

Bạch Kiều lơ đãng liếc nàng, giới thiệu: "Đây là Lý đại nhân từ kinh thành đến, vị là Thịnh đại nhân."

Vị lão giả gọi là Lý đại nhân khẽ gật đầu, ánh mắt ôn hòa quan sát Giang Mạt.

Thịnh Phi Hồng khi thấy Giang Mạt, đáy mắt thoáng qua một tia lạnh lẽo khó nhận .

"Sao ngươi che mặt?" Lý đại nhân lên tiếng thấy giọng the thé.

Giang Mạt lập tức hiểu , đây là một vị công công.

Nàng cúi đầu: "Bẩm đại nhân, thứ dân dung nhan , sợ ảnh hưởng đến tâm trạng dùng bữa của đại nhân nên che mặt ạ."

Lý công công ngạc nhiên, dường như ông cũng ngờ vì lý do .

Bất quá nếu nghĩ cũng thể hiểu , nếu dung nhan tệ, bình thường che mặt? Tiếc thật, chỉ đôi mắt đào hoa và nốt ruồi son thôi, đặt trong cung cũng thuộc hàng tuyệt sắc.

Giang Mạt mời đại sảnh, chọn bàn gần cửa sổ.

Diên Vĩ nhanh nhẹn dâng nóng lên.

Lần dùng hoa tự , mà dùng Long Tỉnh thông thường.

Lý công công nâng chén nhấp một ngụm nhỏ: "Hương thanh khiết, hiếm thấy, thuộc hàng thượng phẩm."

Thịnh Phi Hồng nén một , đặt mạnh chén xuống bàn tạo thành tiếng "bịch" một cái.

"Thịnh mỗ tưởng Thẩm đại nhân chọn tửu lâu sang trọng thế nào, hóa chỉ là một quán ăn nhỏ tên tuổi, ngay cả phòng riêng cũng , thực khách đông thì ồn ào huyên náo, mất hứng dùng bữa của đại nhân thì . Đại nhân, chúng đổi sang Túy Tiên Lâu?"

Hàn Du phía , sốt ruột đến vã mồ hôi, định lên tiếng giải thích.

Lý công công chậm rãi lên tiếng: "Đừng vội, chúng thích nhất là tìm những món ngon dân gian. Quán ăn trông thì mộc mạc, nhưng cũng cái hương vị đời thường riêng của nó mà."

Giọng điệu của ông rõ là vui buồn.

Ông nhận lấy thực đơn Giang Mạt đưa, mắt dừng lâu một loạt tên món, đậu phụ là món mới, đương nhiên ở đầu trang.

"Đậu phụ?" Lý công công chút nghi hoặc.

Giang Mạt ông, chậm rãi giải thích: "Đậu phụ là một loại thức ăn mới tiệm chúng hôm nay."

"Nghe vẻ mới mẻ." Lý công công nhớ lúc xuống xe, cửa Đào Nguyên Cư tấm biển quảng cáo món mới, "Mấy món mới đều lấy một phần, chọn thêm vài món đặc sắc của quán nữa."

Rất nhiều tên món ông từng , cũng từng ăn, chọn từ , đành tiện tay chọn vài món.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại TruyenMo.com - https://truyenmo.xyz/bay-hang-mo-tiem-com-nang-chan-dong-ca-kinh-thanh/chuong-44-dau-phu-ma-ba.html.]

Giang Mạt nhận lời, định , Thịnh Phi Hồng đột nhiên lên tiếng: "Bà chủ Giang tuổi còn trẻ bếp mở quán, theo học vị đại sư phụ nào? Chẳng lẽ dùng những thủ đoạn bàng môn tà đạo để lừa gạt thực khách chăng?"

Giang Mạt , mỉm đầy tự tin, hề tự ti: "Bẩm đại nhân, tiểu nữ chỉ từ nhỏ quấn quýt bên bếp lò cùng bà nội, học chút tay nghề gia đình. Còn về món ăn thế nào, xin đại nhân tự nếm thử mới phán xét ạ."

Thịnh Phi Hồng thấy nàng như , trong lòng càng tức giận. Chính đàn bà hại con trai tù, chịu gông cùm trong đại lao mấy năm trời! Vậy mà giờ còn bày cái bộ dạng thế !

Đầu bếp Bành rõ mồn một những chuyện xảy khi gọi món.

"Vị Thịnh đại nhân cố tình gây khó dễ ?"

Giang Mạt khéo léo xắn tay áo lên, cắt một miếng đậu phụ nước muối thành những khối vuông đều tăm tắp.

"Đầu bếp Bành, giúp băm thịt ba chỉ thành nhuyễn, chúng món ăn ngon, đó chính là câu trả lời nhất."

Diên Vĩ bếp pha , vẻ mặt lo lắng.

"Bà chủ, Thẩm đại nhân đến? Rõ ràng là ngài bảo đến báo, cả lý lẫn tình ngài đều nên cùng đến mới . Bàn ngoài , trông ai cũng khó tiếp đãi. Ít nhất thì Thẩm đại nhân tiếp xúc qua, ngài cũng giúp đỡ chúng một chút chứ."

"Không , đừng hỏi nhiều, cứ tiếp đón cho chu đáo là ."

Giang Mạt thời gian nghĩ ngợi nhiều, đầu óc chỉ xoay quanh việc chọn món nào.

Trong bếp, nước bốc lên.

Đầu bếp Bành Giang Mạt xào tương đến khi màu đỏ, cho thịt băm đảo đều, động tác mượt mà như mây trôi. Khi đậu phụ cho chảo, cổ tay nàng khẽ xoay, xẻng tre vẽ thành từng đường cong chảo, để đậu phụ vỡ, khiến từng miếng đều thấm đẫm nước sốt đậm đà. Mùi thơm cay nồng quyện với mùi tiêu bay , thơm lừng khiến thèm ăn.

Ông theo lời Giang Mạt chỉ dẫn, cho những miếng đậu phụ nhồi thịt lồng hấp, trong nước nghi ngút, bất giác thốt lên: "Bà chủ Giang tuổi còn trẻ mà tay nghề nấu nướng , còn già dặn hơn cả ba mươi năm kinh nghiệm của ."

Giang Mạt : "Đầu bếp Bành quá khen."

Chẳng mấy chốc, một bàn đồ ăn thịnh soạn bày đầy. Món cá chua ngọt, sườn non chiên giòn, thịt kho tàu đều , đủ vị mặn ngọt cay, từ món nguội đến xào nấu hầm hấp, đáp ứng khẩu vị của vị khách quý .

Lý công công ngắm nghía con cá vểnh đuôi ở giữa bàn một hồi, gắp một miếng đậu phụ ma bà gần nhất. Dầu màu đỏ tươi bọc lấy những miếng đậu phụ trắng muốt cùng hành lá băm nhỏ tạo thành màu đỏ sậm, còn kịp cho miệng, mùi cay nồng xộc thẳng lên mũi. Mắt ông bỗng sáng lên.

Đậu phụ miệng tan ngay trong kẽ răng, vị nóng hổi của đậu phụ hòa cùng vị tê cay của hoa tiêu bùng nổ đầu lưỡi, vị mặn đậm đà của tương và hương thịt băm đan thành một lớp lưới tinh tế, quấn lấy từng tế bào vị giác.

Lý công công giãn lông mày: "Ngoài giòn trong mềm, thật là tuyệt diệu!" Dân thường thường ít ăn cay, nhưng ông là trong cung thì ăn qua. Và ông thích vị cay nồng . Có thể , món đậu phụ ma bà chạm đúng tâm khảm ông. Cả về hương vị lẫn món đậu phụ mới lạ , đều đủ sức hấp dẫn.

"Thưởng!" Lý công công vui vẻ bắt đầu ban phát của cải.

Bạch Kiều , đành móc từ trong n.g.ự.c một thỏi bạc, ném cho Diên Vĩ bên cạnh. Diên Vĩ sửng sốt. Không ngờ vị quý nhân vẻ khó gần cũng ban thưởng. Bạc rơi ngực, nàng mới hồn, vội vàng tạ ơn. Lén dùng tay cân thử, là một thỏi bạc năm lượng! Một khắc , trong lòng Diên Vĩ nở hoa, canh bàn cũng thấy khó khăn nữa.

Lý công công nếm thử món đậu phụ nhồi thịt, vị tươi của nhân thịt và hương thơm thanh khiết của đậu phụ hòa quyện hảo, vị mặn thơm của nhân thịt và vị ngọt thanh của đậu phụ quấn quýt môi răng, vị giòn của củ mã thầy và vị đậm đà của nấm hương càng tăng thêm tầng lớp cho món ăn, khiến tự giác nhai thêm vài cái, nuốt xuống, đầu ngón tay vô thức miết nhẹ vành bát. Ông liên tục tấm tắc: "Món ngon như thế , dù là đầu bếp trong cung cũng chắc ."

Thịnh Phi Hồng híp mắt gắp một miếng bánh bao đậu phụ bắp cải, vẻ mặt căng thẳng bỗng chốc cứng . Vỏ bánh dai dai, nhân bánh mềm mại ngọt nước, vị ngọt thanh của bắp cải và hương đậu phụ bùi bùi bổ trợ cho . Quả nhiên là tươi ngon hơn bất kỳ món nào ông từng ăn. Hơn nữa, cái kết cấu của đậu phụ , ông cũng từng ăn, ngay cả Túy Tiên Lâu cũng ! Nhận điều , sắc mặt ông càng khó coi hơn.

"Đều là món mới hôm nay, tiếc là Tiểu Thẩm đột nhiên đến , khẩu phúc ." Lý công công .