Học sinh tiểu học đã thành Vua đầu bếp rồi! - Chương 21: Trẻ con còn nhỏ mà!

Trừ những hôm tăng ca, Hà Nam gần như chiều nào cũng ghé quán ăn món trứng xào ớt.

Theo lời , món do Phương Thương nấu hương vị giống hệt .

Mỗi tối tan , ăn một đĩa trứng xào ớt mang cảm giác như trở về tuổi thơ, như về nhà ăn cơm nấu, tối ngủ cũng thấy yên bình hơn.

Lúc mấy lời , Phương Thương suýt nữa thì kìm biểu cảm.

Tất cả là tại cái kỹ năng "Vua đầu bếp", suýt chút nữa một ông chú lớn tuổi hơn gọi là luôn !

Qua mấy ngày quan sát, phát hiện "Vua đầu bếp thiên phú" ảnh hưởng ít nhiều đến thực khách còn phụ thuộc tình cảm của chính họ.

Lấy Hà Nam ví dụ, hương vị những bữa cơm nấu thời thơ ấu in đậm trong tâm trí , nên hễ nếm mùi vị quen thuộc là rưng rưng xúc động.

Cũng , hương vị in sâu trong ký ức họ mang màu sắc ngọt ngào, khi nhớ sẽ cảm thấy vui vẻ.

Lại những lưu giữ một hương vị đặc biệt nào trong ký ức, nên ăn chỉ thấy ngon miệng chứ phản ứng gì thái quá.

Tóm là tùy từng .

Phát hiện Phương Thương thở phào nhẹ nhõm, cứ lo khách ăn xong đua lóc gọi như Hà Nam, thế thì khéo lên báo mất.

"Hôm nay là buổi trưa chứ buổi tối."

"Chắc nghỉ, chẳng lẽ cho ngày nghỉ ."

Phương Thương chỉ thuận miệng một câu, thế mà Phương Quân cũng tìm cớ bắt bẻ cho bằng .

Nhìn là , từ khi địa vị bếp trưởng đe dọa, chức " nuôi dưỡng" trong mắt vợ cũng con trai cướp mất, ông hậm hực lắm .

Phương Thương thầm nghĩ chắc bố đang đến tuổi mãn d.ụ.c nam nên rộng lượng thèm chấp nhặt. Cậu cầm mớ ớt rửa sạch lên, bắt đầu đập dập.

Đập dẹp thái, đó đập trứng, đ.á.n.h trứng... một chuỗi động tác diễn nhịp nhàng như nước chảy mây trôi, nhanh gọn chuyên nghiệp.

Đã dáng dấp của một đầu bếp thực thụ đấy.

Chỉ vài phút , món trứng xào ớt thành.

Phương Thương bưng cửa sổ truyền thức ăn: "Trứng xào ớt xong đây ạ."

"Đến đây~" Ngô Hân từ cửa bước bưng đồ ăn lên.

"Trứng xào ớt của đây, gọi thêm cơm ?"

Hà Nam dạo ghé quán thường xuyên. Từ lúc nếm thử món trứng xào ớt của Phương Thương, ghé quán mỗi ngày, nên giờ cũng khá quen với Ngô Hân.

Sở thích ăn uống của cô đều nhớ rõ.

"Cho một bát, cảm ơn bà chủ."

Hà Nam ăn trứng xào ớt ròng rã suốt nửa tháng, tuy ngán nhưng cũng gọi thêm một món nữa để đổi vị.

Hơn nữa, các món gỏi của quán A Quân dạo đang mưa gió.

Lúc lướt Wechat, thấy cả hàng xóm cũng đăng trạng thái khen nức nở món gỏi của quán A Quân lầu, bảo dạo chiều nào tan về cũng tạt qua mua.

Hai quen hồi nhà hàng xóm sửa chữa, kết bạn Wechat nhưng chẳng mấy khi chuyện, chỉ chào hỏi xã giao lúc chạm mặt.

Không ngờ đều là khách quen của quán A Quân.

Hôm nay đến gọi món, liền gọi thêm một đĩa gỏi.

Cách món cà tím trộn tương đối phức tạp hơn gỏi dưa chuột một chút, vì thêm một công đoạn.

Cà tím rửa sạch, cắt khúc xong đem hấp chín, đợi nguội mới trộn .

Những quả cà tím tròn lẳn bổ dọc ba khúc bằng , xếp đầy ba tầng xửng hấp, đặt thẳng lên bếp.

Đến khi cà mềm, vỏ chuyển sang màu tím nhạt là .

Sau đó mang quạt cho nhanh nguội.

Chiếc quạt là do sáng nay Ngô Hân dẫn Phương Thương mua máy tính bảng ở siêu thị điện máy, nghĩ bụng mùa hè trong bếp nóng bức, sợ con trai vất vả nên tiện tay mua luôn.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại TruyenMo.com - https://truyenmo.xyz/hoc-sinh-tieu-hoc-da-thanh-vua-dau-bep-roi/chuong-21-tre-con-con-nho-ma.html.]

Phương Quân mà ghen tị .

Ông lăn lộn trong bếp bao lâu nay, trải qua bao mùa hè ròng rã, bao giờ thấy vợ xót chồng vất vả mà sắm cho cái quạt .

Cà tím khi nguội cẩn thận xé nhỏ thành từng sợi xếp lên đĩa, rưới nước xốt chuẩn sẵn lên là xong.

Riêng khoản gia vị hỏi kỹ xem khách kiêng hành, kiêng ớt, kiêng rau mùi , cứ món nào khách ăn là bỏ .

Hà Nam thì ăn tất.

Thế nên đĩa cà tím trộn của rắc đầy hành hoa, rau mùi, rưới thêm một thìa nước xốt giấm ớt chua cay. Lúc dầu vừng, ớt sừng rưới lên món ăn, màu sắc bỗng chốc trở nên rực rỡ vô cùng.

"Đồ ăn lên đây!"

Hà Nam bưng bát cơm, đưa mắt đĩa cà tím trộn dọn , ngó sang đĩa trứng xào ớt bên cạnh.

Trời ạ, ngoại hình chênh lệch một trời một vực ?

Đĩa cà tím trộn trông tự nhiên mắt. Sắc tím nhạt của cà, màu nâu sóng sánh của nước xốt, màu xanh ngắt của hành ngò, chút đỏ rực của ớt sừng, điểm xuyết thêm màu trắng của tỏi băm và vừng rang... Nhìn tổng thể màu sắc tươi tắn, thanh mát, đến mức thôi ứa nước miếng.

Chẳng thể đợi thêm, Hà Nam gắp một đũa bỏ tọt miệng.

Sợi cà tím mềm tan, ngậm đầy nước xốt, vị chua cay đậm đà tức thì bùng nổ đầu lưỡi, tạo nên một trải nghiệm vị giác ngon đến khó tin.

Vị umami của nước tương, vị chua thanh của giấm, vị cay nồng của ớt, cộng thêm vị hăng của tỏi băm và vị béo ngậy của dầu vừng. Các tầng hương vị đan xen, nhảy múa ngừng trong khoang miệng.

Chỉ cần khẽ nhai, miếng cà tím như tan trong miệng.

Mềm mại, dẻo thơm, phần vỏ dai dai giòn giòn, kích thích vị giác đến mức khó tin.

Ngẫm , vẫn là hương vị quen thuộc của nấu.

Giọt nước mắt xúc động lặng lẽ lăn dài gò má Hà Nam, ơi!

Ngay lúc đó, Vạn T.ử Lâm bước tới cửa quán, thấy Hà Nam đang nức nở liền khựng một nhịp.

Giới trẻ bây giờ nhiều áp lực quá, đây cô từng chứng kiến một cô gái đang dạo đường bỗng òa nức nở.

Gặp tình cảnh , phần lớn đều vờ như thấy. Có lẽ những ai dám bật giữa chốn đông , áp lực vượt quá giới hạn chịu đựng của bản .

Vạn T.ử Lâm mường tượng đủ thứ lý do, đó tự tìm một chỗ xuống.

Ngô Hân bước đến ghi order.

Vạn T.ử Lâm là giáo viên cấp hai, ngày thường dạy kín mít từ thứ hai đến thứ sáu, chỉ thứ bảy, chủ nhật mới rảnh rỗi ngoài dạo chơi, ăn uống.

Cô vẫn luôn lưu luyến hương vị món ăn ở quán , nó mang đậm hương vị quen thuộc của bà ở quê.

Ngoài , cô cũng tò mò bé đầu bếp vụ "chán học" sẽ .

Vốn mang sẵn tinh thần trách nhiệm của một nhà giáo, cứ canh cánh trong lòng, nên hôm nay thời gian rảnh là cô ghé qua ngay.

"Bà chủ ơi, dạo em nhà học hành chăm chỉ ? Còn phụ bếp nữa ?"

Vừa hỏi, Ngô Hân nhận ngay Vạn T.ử Lâm, vị khách nhờ đóng kịch "giáo huấn" con trai nhưng phút cuối "lật kèo".

Ngô Hân liếc thằng bé đang mải xé cà tím trong bếp, thì thầm: "Đâu , đ.â.m tạo điều kiện cho nó tìm đam mê, giờ nó thích nấu nướng lắm. Cô cái menu bảng đen xem, là mấy món độc quyền của nó đấy. Bận tối mắt tối mũi mà nhất quyết cho bố phụ, việc gì cũng giành bằng ."

Nhắc đến chuyện cô đau đầu.

Chuyện bếp núc, cô thì thích ông chồng đầu bếp để nấu ăn cho ngon.

với con cái, cô vẫn mong nó học hành thành tài, lớn lên công an, bộ đội, bác sĩ giáo viên gì đó, oai hơn đầu bếp nhiều.

Sao tự dưng nó thích nấu nướng chứ.

Bố truyền con nối chăng?

Haiz!

Nhắc tới là Ngô Hân thở dài.

Nhớ tài nghệ nấu nướng của con trai bà chủ, Vạn T.ử Lâm cũng hiểu phần nào nỗi lo của , cô an ủi: "Thằng bé vẫn còn nhỏ mà, chắc mới học lớp năm lớp sáu thôi. Sở thích bây giờ lên điều gì về tương lai . Biết bao nghiệp đại học xong vẫn chông chênh gì cơ mà, bà chủ đừng quá lo lắng."