Nhân viên phục vụ Điềm Điềm bếp, thấy Phương Thương đang chuyện về màn biểu diễn với Tiểu Á, liền lấy điện thoại trong túi áo , bật bài hát cho : "Em một chút, chủ xem thử ." Tiếng hát đầy nhiệt huyết của đàn ông vang lên, thu hút cả bếp, ai cũng khen , lời bài hát cũng . Chỉ Phương Thương thấy .
"Tài nghệ nấu nướng thông trời" gì chứ, định hổ c.h.ế.t để thừa kế tài nghệ ư? Học sinh tiểu học thì thôi, lớn cũng trò . Phương Thương quyết định, mặc kệ phía biểu diễn gì, sẽ giả vờ , hỏi, , thấy.
Đợi , một chảo thịt xào xong, bố gọi? Phương Thương sững , xoay , lao tới nồi hấp: "Trời ơi, bố, bố gọi con? Lâu thế , trứng hấp hỏng ." Cậu mở nồi hấp, nhưng trứng hấp bên trong, sững sờ.
Không như tưởng tượng, trứng hấp quá lâu, già nua, gồ ghề như mặt trăng, cũng xẹp biến dạng. Trứng vẫn mịn màng, vàng ươm. Vì mở nồi quá mạnh, khay bên rung nhẹ, bề mặt trứng cũng rung, trông mềm mịn tưởng. Sốt tôm, giăm bông và đậu Hà Lan rắc lên tăng thêm màu sắc, nóng bốc lên, mùi trứng thơm lừng.
"Bố xong ?" Phương Thương bố, khó tin.
“Ừ, thấy con bận quá, thời gian, bố giúp con hấp trứng . Nếu gọi con, con còn đang xào thịt, một chảo lớn thế, lỡ sai sót thì phiền." Phương Quân thản nhiên.
Phương Thương ngẩn , dùng kẹp gắp một bát trứng bàn, múc một thìa thử. như thấy, mềm mịn. Đưa thìa lên miệng, hút nhẹ, trứng tan tự động miệng, chẳng cần nhai, chỉ cần lưỡi đẩy là trôi xuống cổ họng. Dù tỉ lệ trứng do pha, sốt do , nhưng công đoạn cuối cùng do bố tự tay thực hiện.
Phương Thương bỗng thấy như quen bố, ông chằm chằm, gì, chỉ bảo A Vượng và mang nồi trứng thứ hai cho bố hấp. Trứng hấp chẳng mất bao lâu, xào xong mấy món, nồi trứng thứ hai xong, Phương Quân gọi xem. Phương Thương nếm thử, ngon, vẫn mềm mịn, đạt tiêu chuẩn mong .
"Trời đất, bố, bố khiếu nấu món hấp đấy! Bố phát hiện ? Canh lửa chuẩn thật.”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại TruyenMo.com - https://truyenmo.xyz/hoc-sinh-tieu-hoc-da-thanh-vua-dau-bep-roi/chuong-247-tai-nang-cua-bo.html.]
“Thật , bố khiếu nấu món hấp?" Phương Quân sáng mắt, bản tin nổi: "Ông nội con đám tiệc lớn, món hấp trong đám tiệc món khó, ông nội , bố chỉ phụ, cơ hội thể hiện.”
“Không , bố, bố nhiều cơ hội. Hôm nay, món sò điệp hấp miến tỏi giao cho bố nhé." Phương Thương bố như thấy báu vật.
Đừng coi trứng hấp dễ, ở nhà hấp một bát nhỏ thể dễ dàng, nhưng trong bếp nhà hàng, nồi hấp lớn, hấp bao nhiêu bát, lửa khó canh. Lần thứ hai hấp lượng bằng nửa đầu, mà bố vẫn hấp mềm mịn, già, chứng tỏ bố thực sự khiếu nấu món hấp. Còn một món hấp khác, thử tài năng của bố thêm nữa. Nếu bố khiếu, thì từ nay nhà thêm một đầu bếp món hấp . Chỉ cần chuẩn sẵn gia vị, nguyên liệu, kể cả về, bố vẫn thể lên món hấp , thực đơn phong phú hơn, còn chỉ món kho nổi bật mỗi khi vắng.
Với sự nỗ lực của cả bếp, các món ăn lượt thành, nhân viên bưng từng đĩa bàn. Thực khách ngoài sảnh cũng tạm gác việc biểu diễn, bắt đầu thưởng thức món ngon. Hôm nay thực đơn quá phong phú, ăn mà phân vân nên bắt đầu từ món nào.
Cá sốt cay mới , đựng trong bát sứ trắng, mùi thơm cay nồng, nước sốt màu cam đỏ, dầu ớt trong veo, sáng bóng. Thịt cá trắng ngần chìm trong sốt, cong, mép thấm dầu ớt, lấp lánh. Tiêu và ớt khô rắc xung quanh, thêm hành lá và ngò rí, như bức tranh sơn dầu. Khẽ ngửi, mùi cay nồng hòa với vị tươi của cá, vị giác sẵn sàng, nước miếng chảy , ai mà chẳng thèm.
Thịt ba chỉ xào cũng hề thua kém. Có lẽ đồ ăn lên quá nhanh, thịt vẫn xèo xèo, dầu. Thịt cuộn nhẹ, rìa vàng, mỡ trong veo, thịt nạc phủ sốt nâu bóng. Trứng hấp vàng ươm, gà xào ớt, đậu que xào... món nào cũng mắt. Giây phút , "hạnh phúc" thể hiện rõ trong mắt thực khách.
Mọi cùng gắp đồ ăn. Đũa chạm thịt ba chỉ, cảm nhận độ đàn hồi, nhẹ nhàng gắp lên, mỡ rung rinh, nước sốt ẩn trong thớ thịt, sắp nhỏ xuống, càng hấp dẫn. Sợ giọt nước rơi, vội cho thịt miệng, hương sốt bùng nổ đầu lưỡi. Mỡ xào giòn, ngấy, c.ắ.n nhẹ là tan, hương sốt và mỡ hòa quyện, để mùi thơm đậm đà.
---
