Học sinh tiểu học đã thành Vua đầu bếp rồi! - Chương 327: Cần bố cổ vũ “sáu sáu sáu” không?

Phương Quân thấy chỉ vì một câu của mà ai nấy đều ngủ sớm, toe toét như kẻ ngốc.

Ha ha, họ xếp hàng chỉ ăn Long Tỉnh Tô, còn ông, ông con trai cho bánh Sư T.ử Tỉnh.

Con trai ông, thần đầu bếp nhí!

Một niềm tự hào chỉ riêng ông mới thể cảm nhận dâng lên, Phương Quân cả phơi phới, nửa đêm một giường ngây ngô.

Ngô Hân ngủ, bỗng tiếng, dậy , thấy chồng cầm điện thoại, ánh sáng xanh từ màn hình chiếu mặt, mà ông toe toét.

Trong phòng ngủ tối om, cảnh chẳng khác gì xem phim kinh dị.

Ngô Hân: ...

Câu hỏi: Có chồng ngốc nghếch, lúc nào cũng tự say mê bản thì ? Cần gấp.

Sáng hôm , Phương Quân nướng nữa. Từ khi thịt om ngày càng nhiều, ông còn là dậy sớm nhất nhà nữa, thường dậy lúc hơn bảy giờ. hôm nay ông dậy sớm nhất.

Phương Thương thức dậy theo đồng hồ sinh học lúc sáu rưỡi, Phương Quân rửa mặt xong, chỉ chờ con cùng đến quán.

Có vẻ bố yêu bánh Sư T.ử Tỉnh.

Phương Thương nhanh nhẹn rửa mặt đ.á.n.h răng, cùng bố khỏi nhà.

Khu chung cư rộng lớn thế mà giờ chẳng mấy , cũng bình thường, vì giờ các cụ già đều cửa quán A Quân.

Ai xếp hàng thì xếp, ai xếp thì chợ sáng, vì ở đó ăn uống vui chơi đủ thứ.

Ngay cả mấy đứa trẻ thích ngủ nướng, dậy sớm cũng bố đưa chợ sáng.

Khu trò chơi mở cửa sớm, khu vui chơi riêng cho trẻ nhỏ, cho con đó trông, bố còn mua đồ ăn sáng thư thả, phần còn là những trẻ dậy.

Hai bố con dọc cổng khu, phía một bé đang hát bài "Dũng Cảm", cũng ngoài. Có lẽ nghĩ đến chuyện vui, tay đưa , chân nhảy lò cò từng bước, trông thoải mái.

Phương Quân thấy thế, liền nổi hứng trẻ con, cũng giơ hai tay nhảy theo.

Vừa nhảy , vẫy gọi Phương Thương: "Con trai, nhanh lên, cùng nhảy, chúng cũng vui vẻ nào."

Phương Thương thấy bố vui vẻ, nghĩ cũng còn trẻ con, liền nhảy theo. Hai bố con nhảy tận đến ngã tư đèn đỏ mới dừng .

Những bán hàng rong ven đường từ lâu thấy họ, chứng kiến cảnh ấm áp và vui vẻ đó, liền lấy điện thoại ghi .

"Hôm nay tiểu chủ vui quá, lát cũng nhảy vài cái."

Anh thanh niên bán hàng bên cạnh cũng gật gù: "Nhìn thật vui, tan chợ cũng sẽ nhảy thế."

Hai họ qua ngã tư, bên đường quy hoạch gọn gàng, các sạp hàng xếp ngay ngắn vỉa hè, phía để đủ đường .

Một sạp, chỉ mang ít đồ bán, thì cần tìm chỗ, chỉ qua chỗ xếp hàng, thỉnh thoảng rao vài câu. Cảnh sát tuần tra cũng trong đám đông.

Khi họ mở cửa, đám đông vang lên tiếng reo mừng.

Cửa mở là sắp đến bảy giờ, bảy giờ là lúc lấy , ai mà chẳng vui.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại TruyenMo.com - https://truyenmo.xyz/hoc-sinh-tieu-hoc-da-thanh-vua-dau-bep-roi/chuong-327-can-bo-co-vu-sau-sau-sau-khong.html.]

Phương Thương chào bếp bắt đầu công việc.

Hôm nay Long Tỉnh Tô, để món bánh mặt ở mỗi bàn, chuẩn từ sớm.

Long Tỉnh Tô, về cơ bản là món bánh sử dụng xanh nổi tiếng - Long Tỉnh - nguyên liệu. Nó kết hợp hương thanh khiết của với vị ngọt của bánh, thông qua kỹ thuật nướng để hòa quyện hảo.

Nhờ đó, giữ hương thơm thanh thoát, sâu lắng của Long Tỉnh, độ giòn tan và vị ngọt thanh của bánh, là một món thực phẩm đặc biệt.

Công đoạn đầu tiên chính là tạo linh hồn của món bánh - nước Long Tỉnh.

Ông Bạch từ khi nhà cung cấp cho quán A Quân, chăm chỉ, hễ thời gian rảnh là chạy khắp thành Giai để tìm cho Phương Thương những nguyên liệu nhất.

Giờ ông một nhóm các nhà cung cấp nguyên liệu đủ loại, khi ông tìm thứ gì, chỉ cần đăng lên nhóm, mấy nhà cung cấp đó là cho Phương Thương dùng còn cẩn thận hơn ông.

Có những thứ ông hỏi , đều do các nhà cung cấp đó giúp tìm hộ.

Chẳng hạn, Long Tỉnh đạt chất lượng mà Phương Thương yêu cầu cũng nhờ thông tin từ họ mà mua .

Mở hộp , mùi thơm của lá liền tỏa . Phương Thương cúi xuống ngửi, đúng là Long Tỉnh tiết Thanh Minh , lá dẹt, thẳng, màu xanh biếc pha chút vàng.

Anh dùng ấm gang lớn chuyên dụng để nấu . Có một điều lưu ý, dùng nước sôi 100 độ, mà dùng nước 80 độ là .

Vì nếu nhiệt độ quá cao, hương sẽ đốt cháy mất, mất nhiều tầng hương thơm kéo dài.

Đun nhỏ lửa, nước bốc lên, mùi hương lan tỏa khắp căn bếp. Hương khác với mùi thịt om - một thứ ngửi thấy thèm, còn thứ ngửi thấy sảng khoái, dễ chịu, xuống thắp nén trầm, nhạc và nhấp một tách.

Sau khi nấu xong, Phương Thương rót một ít cốc , nhấp một ngụm. Vị đắng nhẹ, sâu lắng nơi đầu lưỡi bùng nổ, nhấm nháp , vị ngọt hậu bắt đầu hiện lên.

Phương Thương hài lòng đặt cốc xuống, đúng vị , lát nữa trộn bánh sẽ hảo.

Lúc bắt đầu xử lý phần quan trọng của bánh - lớp vỏ xốp giòn.

Anh khiêng một cái chậu inox cỡ đại, cho lượng mỡ lợn đủ, thêm bơ bò tinh luyện, màu trắng ngà, kết cấu rắn chắc - loại đó mới đạt.

Rồi cho bột mì, thêm một ít bột khoai theo tỷ lệ, thứ chủ yếu để tránh bánh mềm .

Lần lượt từng nguyên liệu cho , bắt đầu nhào bột. Phương Quân đang lo thịt om của , thấy nhào bột, nhắc: "Thầy Quý nhào bột mà, giao cho ổng, con cứ những việc họ , thì mệt đấy."

Phương Thương lắc đầu: "Đây mì sợi thông thường, mà là vỏ bánh xốp. Tỷ lệ và cách nhào đều khác. Lần đầu , ngoài con , chỉ thể xem."

Câu nhiều , Phương Quân quen.

"Ừ, thế thì cố lên, cần bố hô 'sáu sáu sáu' ?"

Phương Thương: ...

Nhào xong cả tô bột thành nhiều khối vuông, cho tủ mát. Bước nhằm giữ nguyên kết cấu của chất béo, đảm bảo các lớp xốp sẽ rõ ràng.

Vừa để xong, đến, thấy Phương Thương đang món mới, kéo đến xem.

"Tiểu chủ, hôm nay gì ngon thế, món bột ?"

---