Học sinh tiểu học đã thành Vua đầu bếp rồi! - Chương 68: Ánh sáng trong mắt lại vụt tắt

Với công thức cấp thần, nồi nước hầm đó chắc chắn mang hầm với đế giày ăn cũng ngon. Kể cả do đích Phương Thương , nhưng sẵn nước cốt thì để bố nấu, mùi vị cũng chẳng kém là bao. Điểm khác biệt lớn nhất lẽ ở việc canh lửa, dẫn đến kết cấu và độ ngon của món ăn chút khác biệt.

Hoặc là khi kho đồ quá nhiều mà thêm hương liệu kịp thời, mùi vị sẽ nhạt . đây là công thức cấp thần cơ mà, dù thì cũng chắc chắn ngon hơn đồ mua ngoài chợ.

Đến lúc đó, dù là học sinh ở xa những bạn mua , đều thể tạt qua quán mua chút đồ kho mang về mỗi khi ngang qua. Mọi vấn đề chẳng đều giải quyết êm ?

Cậu quả là một đại thông minh.

Nghĩ đến đây, Phương Thương quyết định nỗ lực hơn nữa.

Suốt hai ngày liền, Phương Thương đều bắt đầu bài tập ngay từ lúc ở trường. Giờ học tăng cường bài tập gì, cũng nghĩ đủ cách để thành ngay tại lớp.

Bài tập trường quá nhiều, nếu kịp xong thì về nhà cũng cố gắng cho xong trong thời gian ngắn nhất. Để tránh xao nhãng, suýt chút nữa dùng đến cả biện pháp buộc tóc lên xà nhà, chọc dùi đùi để chống buồn ngủ.

Sau khi giải quyết xong bài tập, mới hơn tám giờ Phương Thương lên giường ngủ sớm, tiến Không gian Hệ thống để học tập.

Đến chiều thứ Ba, Phương Thương thực sự ngứa ngáy tay chân chịu nổi, về đến nhà là lao ngay bếp.

"Bố ơi, hôm qua con nhờ bố mua hương liệu, bố mua về ạ? Hôm nay cho con thử nhé, con nấu chút nước cốt hầm."

"Thử cái gì mà thử, mau bài tập , hôm nay mới là thứ Ba thôi đấy." Phương Quân từ chối thẳng thừng.

"Hôm nay cô giáo dạy Toán tập huấn, bài tập Tiếng Việt thì con xong trong giờ tự học , còn mỗi một bài Tiếng Anh thôi. Con thể hầm tranh thủ mà, học từ vựng thì trong lúc nấu nước dùng con sẽ tiện thể học luôn, đảm bảo lỡ thời gian ạ."

Học món kho hai ngày, tay ngứa ngáy lắm . Hiếm cơ hội, gì thì cũng thử một phen.

Phương Quân nhất quyết đồng ý, nghiêm khắc cự tuyệt. Phương Thương lập tức chạy tìm uy quyền nhất trong nhà là , vì bếp, trực tiếp giở trò nũng.

"Mẹ ơi, yêu nhất, xinh nhất thế giới của con, cho con thử một mà. Chẳng lẽ nếm thử món kho do chính tay con trai ? Con nhớ thích ăn chân gà kho lắm mà, lát nữa kho xong, đầu tiên con mời ăn là , ạ?"

Bị mấy lời đường mật tấn công dồn dập, Ngô Hân mủn lòng, bèn dắt Phương Thương bếp.

"Con nó bảo đảm ảnh hưởng đến việc học , cứ cho nó thử một chút . Làm bố kiểu gì mà cứng lòng thế, chẳng thương con gì cả."

Hóa bắt ông đóng vai ác!

Phương Quân đưa tay vuốt khóe miệng, tự điều chỉnh cơ mặt tạo thành nụ . Không , ông vẫn còn .

"Cảm ơn !" Phương Thương nhảy cẫng lên, thơm một cái thật kêu lên má , lon ton chạy quần áo đầu bếp và đeo tạp dề, đó mở tủ tìm hương liệu.

Cái điệu bộ hớn hở của hệt như đứa trẻ nhận tiền lì xì dịp năm mới.

Ngô Hân cảm thán: "Sở thích của con trai nhà thật khác , thích nấu ăn, xem nó vui kìa."

Phương Quân gì, mặt vẫn là nụ gượng gạo.

Phương Thương lôi hết các loại hương liệu từ trong tủ , tìm cân tiểu ly, tỉ mỉ cân đo đong đếm đúng theo công thức.

Bạch đậu khấu, quế bì, thảo quả bỏ hạt, nếu vị sẽ đắng.

Trần bì, lá hương diệp, địa liền...

Mỗi bỏ một loại hương liệu , đều tên lên.

Dì Trần cạnh cũng nhịn mà khen ngợi: "Ông chủ nhỏ nhiều thật đấy, một bà già như mà còn nhận bao nhiêu loại."

[Truyện được đăng tải duy nhất tại TruyenMo.com - https://truyenmo.xyz/hoc-sinh-tieu-hoc-da-thanh-vua-dau-bep-roi/chuong-68-anh-sang-trong-mat-lai-vut-tat.html.]

Phương Thương hừ một tiếng, rõ ràng nhận tất cả, chẳng thấy ai khen thế nhỉ.

"Từ từ , con cho cả cam thảo ? Mùi vị của thứ kỳ lạ lắm, cho nồi nước kho chẳng sẽ càng kỳ lạ hơn , ngọt ngọt đắng đắng."

Phương Thương cho phần cam thảo cân xong thau: "Sẽ ạ. Cam thảo thể trung hòa mùi thơm, còn tăng thêm vị ngọt hậu, là một loại hương liệu quan trọng. Bố cứ yên tâm, tuyệt đối vấn đề gì ."

"Thế ?" Phương Quân gãi đầu, cam thảo mà cũng dùng như thế ? Nào là trần bì, nào là cam thảo, ông cảm giác như đang bốc t.h.u.ố.c Bắc .

Ông bắt đầu nghi ngờ ngày xưa lúc học nghề trướng bố , ông ngủ gật nên bỏ lỡ mất một vài kiến thức .

Phương Thương chuẩn xong nguyên liệu liền cho hết chậu, khi cân đo kỹ lưỡng thì rửa sạch sẽ một lượt. Cậu dùng giấy thấm dầu thấm khô nước, đặt quạt máy cỡ lớn thổi cho ráo.

Tiếp đó, tiện tay lấy một chiếc nồi lớn kệ, nổi lửa lên, đổ một ít muối nồi và bắt đầu rang từ từ lửa nhỏ. Khi muối nóng lên, lập tức cho bộ hương liệu rửa sạch và để ráo .

Đây là phương pháp rang khô dùng dầu. Sử dụng muối sẽ giúp nhiệt lượng truyền đều qua muối mới thấm hương liệu, giúp hương liệu tỏa nhiệt đều và cháy khét.

Khi muối bắt đầu chuyển màu, từ trắng tinh sang ngả vàng, trong khí cũng lan tỏa mùi thơm của hương liệu. Lúc , bộ hương thơm tinh túy của chúng giải phóng .

Cậu tìm một chiếc túi lọc, cho tất cả hương liệu trong đó, đó đến tủ đông tìm kiếm các nguyên liệu phù hợp.

Nồi nước cốt hầm đầu tiên cứ thả hương liệu nước đun lên vứt thịt là xong. Nó đòi hỏi ninh nước hầm xương từ , thêm các loại thịt để nước dùng mùi thơm đậm đà hơn.

Thịt ba chỉ sẽ tăng thêm mùi mỡ béo ngậy, thịt gà và vịt sẽ nước hầm thêm ngọt vị, còn sườn và gân sẽ tạo độ sánh và hương thơm đậm đà cho nồi nước.

Làm gấp thế đương nhiên thể tìm đủ tất cả nguyên liệu. May mà dạo quán đông khách, nhiều gọi món xào nên bố chuẩn nguyên liệu hàng ngày cũng khá nhiều.

Cậu tìm thịt ba chỉ, ức gà, nửa con vịt và gà tơ luôn sẵn trong quán. Móng giò lợn cũng tìm hai cái, chỉ tiếc là hết sườn . cũng chẳng , vẫn thể nấu .

Ngay lập tức, Phương Thương bắt tay rửa, thái và chặt các nguyên liệu . Dì Trần thấy xử lý đống thịt nhiều như liền chủ động tới phụ giúp.

Đang là giờ cao điểm, Phương Quân bận tối mắt tối mũi xào nấu. Thấy con trai loay hoay với đống thịt lớn, ông định mở miệng bảo đừng phá hết, lát nữa khách gọi món thịt mà .

nghĩ ông thôi. Con trai thích thì cứ để nó , bớt xào vài món cũng chẳng .

Đến khi nguyên liệu đều rửa sạch sẽ, cuối cùng cũng tới lúc ninh nước cốt. Cậu cho bộ phần thịt cắt thái nồi, đổ ngập nước sạch.

Cậu nhờ dì Trần canh lửa giúp, tiện thể vớt bọt luôn. Mấy công đoạn đơn giản thì để khác phụ cũng .

Còn thì ? Không sai, Phương Thương bắt đầu mang từ vựng Tiếng Anh học .

Sách Tiếng Anh cầm tay, lẩm nhẩm học từ vựng trông chừng nồi nước hầm, đúng là nấu ăn và học tập hề cản trở lẫn .

Tiếng bài lanh lảnh nhanh chóng đ.á.n.h động đến những thực khách đang dùng bữa bên ngoài. Có tò mò kìm bèn dậy ngó bếp, thấy ông chủ nhỏ đang học từ vựng bên trong liền hiếu kỳ hỏi Ngô Hân.

"Bà chủ ơi, để ông chủ nhỏ học từ vựng trong bếp thế ? Môi trường ở đó khắc nghiệt, còn nóng bức nữa, đừng để thằng bé sốc nhiệt chứ. Cho cháu nó phòng điều hòa ."

Ngô Hân bất lực trả lời: "Có bọn cho cháu nó . Là do thằng bé ngứa ngáy chân tay, cứ đòi bếp hý hoáy. Bài tập thì xong mà cứ ru rú trong đó, đành học từ vựng trông nồi thôi."

Các thực khách thấy Phương Thương đang nấu ăn trong bếp, lập tức hai mắt đều sáng rực lên.

"Vậy hôm nay ăn món do ông chủ nhỏ nấu ?"

"Không , ăn ." Ngô Hân trả lời một cách phũ phàng.

Ánh sáng trong mắt các thực khách vụt tắt.