BÀY HÀNG MỞ TIỆM CƠM, NÀNG CHẤN ĐỘNG CẢ KINH THÀNH - Chương 109

Trung tâm phố Giang Châu.

Khang bà t.ử dẫn theo tiểu nha , mang vẻ mặt rầu rĩ bước khỏi Kim Lâu .

Tiểu nha đang ôm chiếc áo choàng lông hồ ly mới , bất chợt thấy Khang bà t.ử thở dài một tiếng.

Nàng khẽ khàng dò hỏi: "Ngài đang tâm sự?"

Khang bà t.ử trầm mặc đáp, hồi lâu mới khẽ lắc đầu: "Cũng hẳn là tâm sự, chỉ là thấy rầu rĩ trong lòng."

"Phu nhân thuận lợi hạ sinh tiểu công tử, dạo chuyện đều , ngài còn rầu rĩ chuyện gì nữa?" Tiểu nha khó hiểu hỏi.

"Ngươi túc trực trong viện phu nhân nên , phu nhân tuy tròn con vuông, nhưng năm ngày trôi qua mà vẫn sữa, đành mời nhũ nương."

Tiểu nha vẫn ngơ ngác: "Mời nhũ nương ? Phu nhân đỡ đích cho bú, nhũ nương chăm sóc tiểu công t.ử cũng bớt lo bớt mệt mà."

Nàng hiểu vì Khang bà t.ử rầu rĩ như .

Đây là chuyện cơ mà.

"Ngươi thì cái gì?" Khang bà t.ử chỉ bâng quơ đáp một câu.

Bà theo hầu hạ phu nhân từ khi còn trẻ, bao nhiêu năm trôi qua, tính tình phu nhân cơ chứ?

Trong phòng lão gia mấy thê , ngày nào cũng tranh giành đấu đá . Bề ngoài phu nhân luôn coi họ như tỷ trong nhà, vô cùng rộng lượng, nhưng thực chất trong lòng vô cùng bận tâm, thỉnh thoảng ôm cục tức trong lòng, chỉ sợ khác thấu.

Mấy thất thì thôi , nhưng phu nhân tìm cho tiểu công t.ử hai nhũ nương, lão gia mà để mắt tới một , lén lút tư thông với vị nhũ nương trẻ tuổi xinh đó.

Phu nhân chuyện, tức giận hề nhẹ. Vốn dĩ sức khỏe hồi phục hẳn, giờ càng chẳng buồn ăn uống, mãi vẫn sữa.

Đã mời đại phu khắp nơi đến bắt mạch, nhưng bồi bổ thế nào cũng thấy chuyển biến .

Nếu sữa, phu nhân cớ để đuổi luôn hai nhũ nương .

Tiểu nha quả thực hiểu, nhưng nàng ý phu nhân sữa để đích nuôi tiểu công tử.

Phía là cầu Tái Kim, khi hai ngang qua cây cầu, một luồng hương ngọt ngào bay tới.

Khang bà t.ử chun mũi hít hà: "Mùi gì thế? Thơm quá mất."

Tiểu nha ngửi kỹ , mắt sáng lên: "Hình như là mùi sữa bò, hồi bé nô tỳ từng uống sữa dê, ngửi mùi cũng gần giống thế ."

Bước theo mùi hương về phía , họ thấy biển hiệu của Đào Nguyên Cư, cửa sổ đang mở toang, bên bày những món điểm tâm vàng óng bắt mắt. Mùi thơm chính là phát từ Đào Nguyên Cư.

"Đào Nguyên Cư?" Khang bà t.ử lẩm bẩm.

Bà từng qua cái tên , dạo gần đây trong phủ nhiều tiểu nha xì xào bàn tán về Đào Nguyên Cư, dường như là một quán ăn ngon. Chỉ là bà bận rộn với nhiều công việc, rảnh để bận tâm, vả ngày thường cũng chẳng thiếu gì đồ ăn ngon, nên quăng nó đầu.

Thấy bà ý định dừng bước, tiểu nha bỗng nảy sáng kiến: "Khang ma ma, nếu sữa dê, là chúng mua một ít mang về cho phu nhân uống thử xem? Người ăn gì bổ nấy, tác dụng."

Khang bà t.ử xong mặt liền tối sầm : "Mùi hôi tanh nồng nặc như , thể cho phu nhân uống ?"

Phu nhân vốn là kén ăn, bảo nàng uống mấy thứ , chắc chắn nàng sẽ nuốt nổi.

lúc cũng thực sự hết cách , Khang bà t.ử vài giây, cuối cùng c.ắ.n răng : "Cũng lý, cứ thử xem ."

Hai bước tới cửa sổ, Thanh Cam vội vàng đón khách, giới thiệu cho họ ba loại sữa.

Khang bà t.ử đây là nước , chút chần chừ, hỏi: "Đây là sữa dê ?"

Thanh Cam lắc đầu: "Không , đây là thức uống từ sữa bò và nước , gọi là sữa."

"Trà sữa?"

Loại thức uống quả thực từng , từng thấy bao giờ.

Phu nhân đang trong tháng ở cữ, Khang bà t.ử dám cho nàng ăn uống lung tung: "Trà sữa, phụ nữ đang ở cữ uống ?"

Thanh Cam hỏi khó: "Ngài đợi một lát, gọi bà chủ nhà ."

Nàng vội vàng gọi Giang Mạt .

Giang Mạt câu hỏi của Khang bà tử, trầm ngâm đáp: "Phụ nữ mới sinh xong nhất nên uống, nên ăn những thực phẩm thanh đạm giúp lợi sữa thì hơn."

Nếu là sữa bò nguyên chất thì , nhưng sữa của nàng chỉ sữa bò.

Hy vọng lóe lên trong lòng Khang bà t.ử lập tức tan vỡ, bà khổ : "Thôi đành , nghĩ cách khác. Phu nhân nhà sữa, đang tính xem sữa dê cũng là sữa, liệu uống giúp tiết sữa ."

"Không sữa?" Giang Mạt sửng sốt, "Đã mời đại phu xem thử ?"

"Đã mời đại phu xem , thứ đều bình thường, chẳng hiểu sữa."

"Ngày thường nên ăn nhiều thực phẩm lợi sữa để bồi bổ, móng giò lợn đấy, kích thích tuyến sữa cực kỳ hiệu quả, ngài về thử xem ." Giang Mạt đưa lời khuyên.

"Móng giò?" Khang bà t.ử đưa ánh mắt nghi ngờ, "Cái thứ móng giò đó thực sự lợi sữa ? Chưa từng bao giờ."

Nội tạng lợn mùi nồng nặc như , phu nhân nhà họ vốn nuôi dưỡng kĩ lưỡng từ bé, bao giờ ăn những thứ đó ?

"Không , ." Bà liên tục lắc đầu.

Nếu mua những thứ đó về, đến việc nhà bếp , phu nhân chắc chắn sẽ nổi giận.

Giang Mạt thấy bà tin, cũng khuyên nhiều. Dù điều cần nàng , tin là chuyện của họ.

Thấy hai còn câu hỏi nào khác, nàng định rời .

Khang bà t.ử đột nhiên gọi nàng : "Cái móng giò lợn mà cô , Đào Nguyên Cư các cô món đó ?"

Giang Mạt đầu : "Ở đây chúng quả thực thể , hôm nay mua vài cái móng giò. Nếu ngài món ăn lợi sữa, bây giờ thể hầm cho ngài, ngài mang về thử xem."

Khang bà t.ử cũng đành ôm tâm lý bệnh thì vái tứ phương, thở dài : "Vậy phiền cô nương ."

Giang Mạt đáp: "Hai vị trong đợi nhé."

Khang bà t.ử dẫn tiểu nha bước trong.

Nhìn từ bên ngoài, quán ăn trông vẻ bình thường, ngờ thực khách bên trong cũng khá đông, rải rác năm ba , chiếm hết nửa sảnh chính.

Ngân Linh mang nước lên cho họ, thấy họ ý định gọi món, bèn tiếp tục việc của .

Khang bà t.ử ở vị trí gần cửa sổ của Đào Nguyên Cư, đầu ngón tay mân mê thành chén .

Hương hoa nhè nhẹ thoảng qua mũi, bà vô cùng kinh ngạc, đưa mắt kỹ tách hoa thêm vài .

Loại ngửi thơm, chắc chắn phu nhân sẽ thích.

Bên ngoài cửa sổ, xe ngựa qua nhộn nhịp cầu Tái Kim, tiếng rao hàng của tiểu thương hòa lẫn hương thơm ngọt ngào trong gió ùa . Khang bà t.ử cảm thấy trong lòng như một tảng đá lạnh đè nặng, vui vẻ nổi.

Tiểu nha bưng khay bên cạnh, thấy bà cau mày đăm chiêu, khẽ khuyên: "Khang ma ma đừng vội, nếu bà chủ là , thực sự tác dụng."

Khang bà t.ử liếc nàng, đáp lời.

Chuyện trong phủ một câu " tác dụng" là giải quyết ?

Mấy ngày nay phu nhân giường, quầng mắt xanh xao, ai cũng nhạt nhẽo, thậm chí tiếng tiểu công t.ử cũng lười nâng mí mắt lên.

Lão gia thì ghé qua hai , ngoài miệng thì sức khỏe quan trọng, nhưng ánh mắt cứ liếc về phía phòng của hai nhũ nương .

Đặc biệt là vị nhũ nương họ Liễu, dáng vẻ thì lả lơi ướt át, lúc cho đứa bé b.ú cố tình nới lỏng vạt áo. Hôm Khang bà t.ử bắt gặp ả bưng bát từ thư phòng lão gia bước , trâm cài tóc còn xộc xệch, lúc bà tức đến mức suýt hất luôn bát t.h.u.ố.c tay.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại TruyenMo.com - https://truyenmo.xyz/index.php/bay-hang-mo-tiem-com-nang-chan-dong-ca-kinh-thanh/chuong-109.html.]

"Khang ma ma, ngài cách bài trí trong quán xem, trông thật đấy." Tiểu nha kéo kéo tay áo bà.

Khang bà t.ử bâng quơ ngẩng đầu lên.

Đào Nguyên Cư tuy nhỏ, nhưng bài trí vô cùng nhã nhặn.

Trên tường treo vài bức tranh thủy mặc vẽ lan thảo, bàn ghế bằng gỗ lim mài nhẵn bóng, dù trông cũ nhưng sạch sẽ và gọn gàng.

Điểm độc đáo nhất là chiếc bình gốm Thanh Hoa đặt kệ gỗ cạnh cửa sổ, cắm đầy hoa mai tươi tắn, hoa nở rực rỡ, cánh hoa vẫn còn đọng những giọt sương li ti, bắt mắt.

Bà chủ quả là một am hiểu nghệ thuật sống, chỉ rõ vì che mặt bằng vải lụa, để lộ dung nhan thật sự.

Giang Mạt đeo tạp dề vải xanh bước từ hậu viện, tay xách chiếc giỏ tre, bên trong là những chiếc móng giò lợn sơ chế sạch sẽ.

Nàng bước đến bên bếp lò, tiên cho móng giò nước ấm, rắc một ít muối tinh nhẹ nhàng xát đều. Hạt muối thể hút sạch tạp chất bề mặt da, sạch hơn nhiều so với việc chỉ chần qua nước sôi.

Khi lớp bọt trắng nổi lên bề mặt da, nàng vớt móng giò rửa sạch bằng nước, dùng d.a.o cẩn thận lạng bỏ phần váng mỡ quanh mép, chỉ giữ phần mỡ nạc đan xen, chặt thành những khúc vuông chừng một tấc.

Nước ngập móng giò, thả thêm vài lát gừng đập dập, đổ thêm nửa bát nhỏ rượu hoàng tửu, đun lửa to cho sôi vớt bỏ bọt.

Khi nước dùng trong vắt, nàng vặn nhỏ lửa, đậy nắp nồi đất, chỉ để hé một khe nhỏ cho nóng từ từ hầm chín.

Những hạt đậu nành ngâm ba canh giờ nở tròn căng mẩy, Giang Mạt nắm một nắm trong tay, nhặt bỏ những hạt nhăn nheo, còn đem vo qua hai nước sạch.

Đợi đến khi móng giò trong nồi hầm mềm đến mức thể dùng đũa chọc thủng một lỗ nông, nàng cho đậu nành , lấy thêm một miếng trần bì trong hũ sành, ngâm nước ấm cho mềm, xé thành những sợi nhỏ thả nồi.

Trần bì mang hương thơm đắng thanh, là thứ nhất để trung hòa vị ngấy của thịt.

Cuối cùng, Giang Mạt lấy một viên mứt táo, bỏ hạt, thái miếng nhỏ thả nồi súp, đậy kín nắp hầm tiếp. Lần đậy thật kín, chỉ để nước sùng sục sôi bên trong để tất cả các hương vị ngấm từng thớ thịt.

Một canh giờ .

Giang Mạt mở nắp nồi, một mùi hương đậm đà lập tức lan tỏa.

Không là mùi hôi tanh của thịt, mà mang theo chút vị ngọt thanh, hòa quyện với mùi thanh đạm của đậu nành, chỉ cần ngửi thôi cũng đủ cảm thấy ấm áp.

Nàng dùng đũa gắp một miếng móng giò lên, chỉ cần chạm nhẹ là thịt tuột khỏi xương, gân vẫn giữ chút độ dai.

Nước súp hầm đặc quánh, bám một lớp mỏng thành thìa, mang một màu trắng sữa tuyệt .

"Đây là móng giò hầm đậu nành."

Giang Mạt bưng nồi đất đặt lên bàn Khang bà tử, dùng một chiếc thìa bạc nhỏ múc một thìa nước dùng, "Ta đặc biệt lạng bỏ lớp váng mỡ, hầm trong hai canh giờ để mỡ tứa hết , chỉ giữ phần nước hầm đậm đặc. Ngài ngửi xem, mùi hôi tanh ?"

Khang bà t.ử ghé sát ngửi thử, quả thực ngửi thấy mùi ngấy mỡ như trong tưởng tượng.

Móng giò trong nồi đất hầm đến mức mềm nhừ, khẽ đụng là núng nính, những hạt đậu nành ngậm đủ hương vị thịt, căng tròn như sắp nứt , lơ lửng trong nước dùng trông thật bắt mắt.

Lòng bà chút d.a.o động, nhưng vẫn chau mày: "Phu nhân nhà vốn thích đồ dầu mỡ, sợ là..."

Thực , bà sợ phu nhân thấy móng giò sẽ ăn.

"Ngài yên tâm," Giang Mạt đưa qua một chiếc bát nhỏ, "Ta thêm chút trần bì để khử mùi, bỏ thêm mứt táo để dậy vị ngọt. Phụ nữ sinh cần bồi bổ ôn hòa, trong canh cho hành gừng, chỉ thêm chút rượu hoàng tửu để khử mùi tanh. Ngài đem về đun nóng cho phu nhân dùng thử, nếu phu nhân thích ăn móng giò thì chỉ cần húp nước dùng cũng ."

Tiểu nha cạnh mà nuốt nước bọt ừng ực, khẽ : "Ngửi mùi là thấy ngon , phu nhân thích."

Thơm quá mất.

Không ngờ móng giò lợn cũng thể hầm như thế , tuy nhiều thịt, nhưng mùi thơm thật sự quá quyến rũ!

Khang bà t.ử trừng mắt nàng, nhưng vẫn hiệu cho nàng đỡ lấy nồi đất.

Bà lấy trong tay áo một khối bạc vụn, Giang Mạt cũng từ chối, nhận lấy tiện tay để quầy, dùng giấy gói hai chiếc trứng nướng: "Tặng hai vị hai chiếc trứng nướng ăn thử, uống với là hợp nhất."

"Cảm ơn bà chủ." Khang bà t.ử lịch sự cảm ơn.

Trên đường về, tiểu nha cẩn thận bưng nồi đất, sợ đổ, sợ trời lạnh nước canh nguội mất.

Khang bà t.ử gấp gáp, trong đầu mải suy tính thuyết phục phu nhân uống bát canh .

Vừa đến cửa viện của phu nhân, bà thấy Liễu nhũ nương bưng một cái bát bước , hai má ửng hồng. Thấy Khang bà tử, ả vội vàng cúi gằm mặt định chuồn .

"Đứng ." Khang bà t.ử quát trầm giọng, "Phu nhân tỉnh, đang chuẩn uống canh, ngươi định ?"

Liễu nhũ nương ấp úng: "Lão gia... lão gia bảo xuống bếp lấy chút điểm tâm."

Khang bà t.ử lạnh một tiếng, tinh mắt thấy cổ tay áo của ả dính chút vụn bánh, chính là vụn bánh phù dung mà hôm lão gia mang từ bên ngoài về.

"Trong viện phu nhân thiếu điểm tâm , cần gì ngươi mất công một chuyến?" Khang bà t.ử bước tới, hạ giọng khẽ, "Ta khuyên ngươi nên an phận một chút, đừng tưởng bám cành cao là quên mất phận, nếu chọc giận phu nhân, coi chừng hậu quả."

Liễu nhũ nương sợ tái mặt, lắp bắp , gần như là chạy trốn khỏi đó.

Vào đến phòng trong, chỉ thấy phu nhân nhà đang tựa hờ gối mềm, sắc mặt nhợt nhạt như tờ giấy trắng.

Tiểu công t.ử đang ngủ trong nôi cạnh đó, nhưng lông mày nhíu chặt, dường như ngủ yên giấc.

Khang bà t.ử bước tới, nhẹ nhàng cất tiếng: "Phu nhân, nô tỳ đem chút canh về cho ngài, ngài nếm thử một chút nhé?"

Tống Nguyên Hâm thậm chí nâng mí mắt lên: "Lại là gà hầm của nhà bếp ? Mang ."

"Không phu nhân," Khang bà t.ử vội vàng mở nắp nồi đất, "Đây là móng giò hầm đậu nành của Đào Nguyên Cư, thơm lắm, ngài cứ nếm thử một ngụm xem ?"

"Đào Nguyên Cư?" Tống Nguyên Hâm rốt cuộc cũng phản ứng, "Có quán ăn mà mấy tiểu nha suốt ngày bàn tán ?"

Mấy tiểu nha trong viện thường xuyên xì xào to nhỏ về kẹo hồ lô, hoành thánh nhỏ của Đào Nguyên Cư, nàng vài , chỉ là bản đang m.a.n.g t.h.a.i nên chẳng ăn gì.

" ," Khang bà t.ử múc một thìa canh đưa đến tận miệng nàng, "Bà chủ ở đó canh giúp lợi sữa, ngài cứ uống thử , nếu thật sự hợp khẩu vị thì chúng uống nữa, ?"

Phu nhân bát nước hầm màu trắng sữa, đứa bé trong nôi, cuối cùng vẫn hé miệng.

Khang bà t.ử mừng rỡ, vội vàng bón canh cho nàng.

Canh miệng, Tống Nguyên Hâm liền sững sờ.

Không hề ngấy mỡ như tưởng tượng, chút vị ngọt thanh, hương vị thanh đạm khiến nàng cảm thấy dễ chịu.

Thìa thứ hai múc thêm vài hạt đậu nành.

Đậu nành mềm dẻo quyện với vị thơm của thịt hầm nhừ, trơn tuột chảy xuống cổ họng, cái bụng rỗng tuếch cả ngày ăn gì bỗng cồn cào biểu tình ăn thêm.

Nàng gì, nhưng khẽ hé miệng.

Sau khi uống cạn một bát canh, sắc mặt Tống Nguyên Hâm dường như hồng hào hơn đôi chút.

Khang bà t.ử mừng thầm trong bụng, định múc thêm, nhưng phu nhân xua tay: "Đủ , để đó ."

Khang bà t.ử dám khuyên nhiều, đặt nồi đất xuống bàn, sang xem tiểu công t.ử trong nôi.

Thằng bé tỉnh từ lúc nào, đôi mắt đen lay láy đang chằm chằm bà, cái miệng nhỏ chép chép như đang đói.

"Có nên gọi nhũ nương tới ?" Khang bà t.ử hỏi nhỏ.

Tống Nguyên Hâm gì, chỉ chăm chú đứa bé, những ngón tay vô thức mân mê tấm chăn gấm.

Hồi lâu , nàng mới hạ giọng : "Gọi Liễu nhũ nương tới."

Khang bà t.ử đ.á.n.h thót một cái trong lòng, nhưng vẫn lời gọi.