Thần Bếp cũng phải làm bài tập - Chương 190

Cuối tháng Bảy oi ả, niềm vui nhân đôi khi giấy báo trúng tuyển đại học của Ôn Phạn và lời mời mở quầy hàng lưu động cho Ôn Ký đồng loạt gõ cửa. Hàn Lộ Lộ với điểm đủ cũng thành công trúng tuyển trường Đại học A, trở thành bạn học của Ôn Phạn.

"Mẹ tớ bảo tớ đúng là ch.ó ngáp ruồi, năm nay điểm chuẩn Đại học A bỗng dưng hạ nhiệt nên tớ mới lọt qua đấy."

Dẫu thì cũng cầm chắc tấm vé đại học, Hàn Lộ Lộ trút bỏ gánh nặng ngàn cân, ngày nào cũng lẽo đẽo theo Ôn Phạn tiệm. Lúc rảnh rỗi thì lăng xăng bưng bê phụ giúp, lúc rảnh rỗi thì trực chiến trong bếp chờ thưởng thức đồ ăn ngon. Tiếng chuông lò nướng "ting" một tiếng báo hiệu xong, Hàn Lộ Lộ nhanh nhẹn vớ ngay một chiếc bát xáp gần.

Ôn Phạn: ...

Trong bụng thầm nhủ: "Cái bà mồm thì lúc nào cũng hô hào giảm cân, mà cái miệng từ sáng tới giờ lúc nào ngơi nghỉ thế nhỉ?"

Vừa thái thịt cho bát của Hàn Lộ Lộ, Ôn Phạn với phương châm tận dụng triệt để sức lao động liền hỏi cô bạn mùi vị .

"Ưm... Ngon á!"

Miếng thịt nóng hổi, mọng nước, mềm tan trong miệng, còn vương vấn chút mùi khói đặc trưng.

"Thịt gì mà ngon thần sầu ?"

Vừa thái thịt, Ôn Phạn từ tốn đáp: "Ức bò đấy."

Món cô vô tình lướt thấy mạng, ở nước ngoài món ức bò nướng chậm. Dựa công thức cơ bản đó, Ôn Phạn biến tấu theo phong cách riêng của . Quá trình tẩm ướp và nướng chậm kéo dài tận 14 tiếng đồng hồ, thêm 12 tiếng nghỉ ngơi cho thịt ngấm gia vị, cuối cùng mới cho lò một khối thịt bò thơm nức mũi, đ.á.n.h thức giác quan. Lớp vỏ ngoài xém cạnh, mang màu nâu sẫm của caramel, trông sần sùi như vỏ cây. Dùng sống d.a.o rạch nhẹ lên bề mặt còn rõ tiếng sột soạt vui tai. khi cắt , phần thịt bên trong hồng hào, mềm mại đến bất ngờ. Chỉ cần ấn nhẹ ngón tay, nước thịt ngọt ngào tươm sóng sánh. Ôn Phạn giải thích thêm: "Quá trình xông khói tớ dùng lá địa phương kết hợp với một loại củi thông đặc biệt."

Để lùng mua loại củi thông , Ôn Phạn nhờ Phùng Tuệ Quyên hỏi thăm khắp nơi. Trên núi Thanh Đường tuy sẵn nhưng là rừng phòng hộ, cấm chặt phá, nên cô chỉ thể mua từ những hộ dân trồng rừng quanh vùng. Củi mua về còn trải qua nhiều công đoạn phơi sấy, tẩm ướp kỹ lưỡng, ngốn mất của Ôn Phạn gần nửa tháng trời ròng rã. Hàn Lộ Lộ há hốc mồm kinh ngạc: "Cầu kỳ đến mức đấy cơ ?"

Thế thì giá bán chắc cũng cũng lắm, ít nhất cũng vài trăm tệ một phần chứ chẳng đùa! Ôn Phạn xếp những lát thịt thái mỏng lên một chiếc khay lớn, lấy từ trong tủ một lọ tương ớt lúa mì non tự , múc một muỗng rưới lên đĩa.

"Cậu nếm thử xem."

Sự kết hợp giữa tương ớt lúa mì non và phần mỡ béo ngậy của ức bò tạo nên một bản giao hưởng hương vị tuyệt diệu. Vị cay nồng, đậm đà, phảng phất hương lúa mì thơm lừng của tương ớt khéo léo dịu cảm giác ngấy của thịt bò. Từng miếng thịt mềm mọng, đậm đà, ăn một miếng là ăn thêm miếng nữa. Mắt Hàn Lộ Lộ sáng rực như sa: "Biết là phí phạm nhưng mà... món mà kẹp bánh mì hamburger thì chắc chắn sẽ thành siêu phẩm luôn á!"

Chỉ cần tưởng tượng đến viễn cảnh hai nửa bánh hamburger kẹp phần thịt bò đậm đà, quyện cùng nước sốt cay nồng là thấy thèm rỏ dãi . Ôn Phạn khựng một nhịp: "Ý kiến đấy..."

Cô lục trong bếp lấy một khối bột ủ sẵn, nhồi nặn vài đường cơ bản cho tủ ủ tiếp. Đợi đến khi khối bột nở to gấp đôi, cô cho lò nướng. Chỉ nửa tiếng , một chiếc bánh mì vàng ươm, xốp mềm, hình dáng na ná bánh mì Ciabatta lò. Phết một lớp tương ớt lúa mì non, xếp vài lá xà lách tươi rói, kẹp những lát thịt bò nướng thái mỏng giữa. Dùng hai tay ấn nhẹ, nước sốt từ thịt bò tươm quyện cùng tương ớt cay nồng, thơm lừng mùi ngũ cốc và lớp vỏ bánh mì xốp mềm, tạo nên một hương vị ngon khó cưỡng. Hàn Lộ Lộ nhắm nghiền mắt tận hưởng: "Chính là cái hương vị ! Cậu mà mở thêm một tiệm hamburger nữa thì tha hồ hốt bạc!"

Việc mở tiệm hamburger thì Ôn Phạn tính đến, nhưng món ức bò nướng thì thành công mỹ mãn. Ai nấy trong bếp nếm thử đều tấm tắc khen ngon. Ôn Phạn vỗ tay hài lòng: "Quyết định , món sẽ là món chính, hôm phục vụ tiệc tớ sẽ bổ sung thêm tương ớt và bánh mì ăn kèm."

Dạo lịch đặt tiệc tri ân thầy cô giáo của Ôn Ký gần như kín mít, Ôn Phạn cũng lười bàn bạc tỉ mỉ từng món ăn với khách, bèn lên sẵn 3 set menu: cao cấp, trung bình và bình dân, để khách hàng tự do lựa chọn tùy theo túi tiền. Cứ ngỡ set menu cao cấp với mức giá lên tới chục nghìn tệ một bàn sẽ vắng khách, ai dè khi tung , lượng khách đặt set áp đảo so với hai set còn . Giá cả đôi với chất lượng, Ôn Phạn cũng bắt đầu tung những át chủ bài là những món ăn cung đình cầu kỳ, tinh xảo mà cô từng trổ tài ở kiếp . Ngoài món ức bò nướng món chính, thực đơn còn những món sơn hào hải vị như Phật nhảy tường ...

Hàn Lộ Lộ tò mò hỏi Ôn Phạn: "Quầy hàng lưu động chừng nào mới khai trương ? Cậu lên thực đơn ?"

Ôn Phạn thong thả lau sạch con dao: "Khỏi cần... Bên ban tổ chức bảo tạo hiệu ứng nhất thì nên mang những món tủ yêu thích nhất của tiệm bán ."

Chẳng Chủ nhiệm Hảo thu thập thông tin từ , nhưng trong danh sách các món ăn đề cử mà ông đưa đều là những món gây bão"một thời của Ôn Ký. Cơm niêu, bò kho, thịt viên trứng muối, bánh nướng kẹp thịt, bánh hồng hoa quế, bánh xếp nhân thịt, bún bò tê cay, khoai tây nghiền sốt ...

Thậm chí Chủ nhiệm Hảo còn nảy sáng kiến tổ chức một cuộc bình chọn trực tuyến. "Phải để cho du khách tự tay bình chọn món ăn yêu thích, như mới tạo hiệu ứng truyền thông mạnh mẽ."

Ôn Phạn lấy điện thoại , đưa cho Hàn Lộ Lộ xem: "Cậu xem , cuộc bình chọn chính thức bắt đầu đấy."

Hàn Lộ Lộ háo hức: "Tớ cũng tham gia mới !"

Cuộc bình chọn do Sở Du lịch Văn hóa thành phố tổ chức nhanh chóng leo lên top tìm kiếm. Chỉ trong vòng nửa ngày, lượt tham gia bình chọn vượt qua con 3 vạn. Phần bình luận bên tràn ngập những ý kiến sôi nổi của hội "thực thần mạng"

. 【Tuyết: Đang phân vân chọn thịt viên trứng muối bún bò tê cay, chúa ghét cái trò bình chọn chỉ chọn 1 !】

【Bạch Tiểu Đạt: Chuẩn luôn! Món nào tui cũng thử hết! Bữa coi video review mà thèm !】

【Cam Cam: Bánh hồng hoa quế! Chân ái của đời tui! Vì em nó, tui nguyện bay ngay đến thành phố A!】

【Pháp Sư: Ơ , bò kho nhà tui ế ẩm thế ? Tui cam tâm! Phải kêu gọi đồng bọn vote cho bò kho mới .】

【Thỏ Con: Tui gọi điện thẳng lên đường dây nóng của thành phố A , mấy bồ ngây thơ quá, bình chọn gì, tui mạn phép đề nghị tiệm bán hết tất cả các món luôn!】

[Truyện được đăng tải duy nhất tại TruyenMo.com - https://truyenmo.xyz/than-bep-cung-phai-lam-bai-tap/chuong-190.html.]

【Nhị Muội: Bán hết nổi, thông báo kìa, do năng lực sản xuất hạn, quầy hàng lưu động chỉ phục vụ tối đa hơn chục món thôi... Mấy bồ là trong 2 năm qua, Ôn Ký đổi thực đơn liên tục, lượng món ăn lên đến hàng trăm món, kể mấy món trong thực đơn tiệc riêng nữa.】

【Halo: Lên đồ thôi em! Trong danh sách top 10 nhất định tên "thịt viên trứng muối" của tui!】

【Hi Sâm: Trời má, Tô Điềm Điềm cũng tham gia bình chọn kìa!】

Tô Điềm Điềm tranh thủ lúc nghỉ giải lao phim trường để "vote" cho món ăn yêu thích, ngước lên quản lý với ánh mắt đầy thèm khát. Người quản lý chẳng cần cô lên tiếng cũng hiểu ý, đảo mắt một vòng: "Cô nhớ là bộ phim đóng máy là lập tức gia nhập đoàn phim mới ?"

Tô Điềm Điềm phụng phịu: "Thì em chơi lúc nghỉ giữa hai đoàn phim cũng mà, bên đó đang lễ hội Thất Tịch vui lắm."

Đầu óc Tô Điềm Điềm còn nảy cực mạnh: "Hay là chị thử liên hệ với ban tổ chức xem, em thể góp mặt đại sứ hình ảnh gì đó? Em lấy cát-xê cũng ."

Người quản lý: "Mơ cô nương, giờ mới đàm phán hợp tác thì mà kịp nữa."

"Thế chị cho em chơi một chuyến mà, em hứa sẽ ẩn thật kỹ, ăn xong là về liền."

"... Còn lâu! Cô nhớ vụ cô hứa hẹn dự khai trương quán ăn về liền ? Kết quả là cô bám trụ đó tận 2 ngày, vác cái hình mập thêm 3kg về! Cô còn định ăn cho sướng mồm phá vỡ hình tượng của nữa hả?"

Tô Điềm Điềm lầm bầm: "Chị đừng vạch áo cho xem lưng chứ, em giảm cân thành công còn gì."

Quá trình giảm cân tuy đầy nước mắt và mồ hôi, nhưng cứ nghĩ đến những món ăn ngon tuyệt cú mèo là Tô Điềm Điềm động lực "ăn giảm ". Người quản lý định mắng thêm vài câu thì điện thoại bỗng reo vang, bắt máy một lúc thì nét mặt bỗng trở nên vô cùng kỳ quái. Tô Điềm Điềm định nhây thêm một lúc nữa. Người quản lý thở dài: "Khỏi cần nữa, đạo diễn gọi điện thông báo... Bên đài chốt hạ lịch một tập chương trình thực tế tại đó ."

Nụ của Tô Điềm Điềm tươi rói như trúng độc đắc. "Nói là..."

Người quản lý: "... Coi như cô hên đấy."

Cuộc bình chọn món ăn của Ôn Ký ngày càng thu hút sự chú ý của đông đảo cư dân mạng, đặc biệt là khi sự góp mặt của nữ diễn viên Tô Điềm Điềm, kéo theo một lượng lớn hâm mộ của cô cũng ùa bình chọn. Chỉ trong 3 ngày ngắn ngủi, lượt bình chọn vượt qua con 50 vạn. Hàng loạt món ăn và đồ ăn vặt yêu thích chính thức lọt danh sách. Chủ nhiệm Hảo mấy ngày nay mà mặt mày rạng rỡ, bước chân nhẹ tênh, tự hào với tầm chiến lược của . Hiệu ứng truyền thông từ cuộc bình chọn vượt xa sự mong đợi, cộng thêm khí sôi động của kỳ nghỉ hè, dự báo ngày khai trương của quầy hàng lưu động và Lễ hội Văn hóa năm nay sẽ bùng nổ đến mức nào.

"Sắp tới còn đoàn phim chương trình thực tế về nữa, dự kiến tuần . Lúc đó sẽ cấm đường, cứ để du khách thoải mái giao lưu, tương tác với các nghệ sĩ."

là một niềm vui bất ngờ. Khác với dùng mối quan hệ để mời gọi đoàn phim, đài truyền hình chủ động đề xuất. Có kinh nghiệm từ , Chủ nhiệm Hảo xử lý công việc mượt mà hơn hẳn. Dồn sức thi công trong vài ngày, quầy hàng lưu động của Ôn Ký cuối cùng cũng chính thức mở cửa đón khách. Phía gian hàng là hai quầy hàng nhỏ, một bên bán bánh hồng hoa quế, bên bán bánh nướng kẹp thịt. Bên trong quán, khu vực bếp núc bố trí gọn gàng, thực đơn các món ăn treo ở vị trí bắt mắt. Không gian quán chia hai khu vực, một bên dành để phục vụ ăn uống, bên còn trưng bày các loại quà tặng, đặc sản đóng hộp của Ôn Ký. Nào là tôm hùm đất, chả tôm viên chiên giòn, cá chiên giòn... Bên cạnh đó, Ôn còn tung một sản phẩm mới: Hoành thánh hấp khô. Mấy chiếc tủ lạnh xếp san sát , bên trong chất đầy những hộp hoành thánh hấp khô cấp đông cẩn thận. Các loại hoành thánh, sủi cảo vốn quen thuộc với phương thức bảo quản đông lạnh, món hoành thánh hấp khô của Ôn Phạn còn tiện lợi hơn nhiều. Sản phẩm đông lạnh giữ hương vị gần như tương đương với hàng tươi. Nhân thịt tôm trộn với trứng gà và bột mì, hấp lên một nồi, dạo gia đình Ôn Phạn nhiều thời gian chuẩn bữa sáng nên dùng món để lót . Món chế biến cũng cực kỳ đơn giản, chỉ cần đun nước sôi cho hấp mười mấy phút là xong. Hoành thánh hấp xong lớp vỏ màu vàng nhạt, tròn xoe múp míp, nhân thịt tôm giòn dai, c.ắ.n một miếng là nước cốt thịt ngọt ngào ứa .

Thấy Ôn Ký tung sản phẩm tiện lợi , Chủ nhiệm Hảo về liên hệ ngay với công ty chuyển phát nhanh, yêu cầu họ mở thêm điểm giao nhận ngay gần Ôn Ký.

"Nhớ dặn họ chuẩn thật nhiều đá gel giữ nhiệt nhé."

Thời tiết oi bức thế , vận chuyển thực phẩm đông lạnh là một bài toán dễ dàng. Công ty chuyển phát ban đầu còn bán tín bán nghi, nhưng đến ngày Ôn Ký khai trương quầy hàng lưu động, họ mới thực sự mắt chữ A mồm chữ O.

"Điều thêm mấy xe đông lạnh chuyên dụng đến đây ngay, yêu cầu tài xế chạy nhanh một chút!"

Thạch Tiểu Lôi bước xuống xe buýt, hít một thật sâu, cảm nhận bầu khí của thành phố . Hai năm , những ký ức mấy vui vẻ tại đây khiến cô chôn vùi tất cả, nhưng giờ đây, tâm thế của cô khác. Từ bến xe, chuyến xe buýt trung chuyển chạy thẳng đến chân núi Thanh Đường. Thạch Tiểu Lôi mua vé 2 tệ, lên xe và đến nơi buổi trưa. Dưới chân núi, những chiếc xe lam ba bánh sơn màu đồng nhất đang rộn rã mời gọi khách. Thạch Tiểu Lôi cẩn thận hỏi giá khi lên xe. Tài xế gõ tay bảng giá in sẵn xe: "Giá niêm yết rõ ràng đây, 5 tệ một chuyến."

Bên con 5 tệ là đường dây nóng tiếp nhận phản ánh, một biện pháp hữu hiệu để ngăn chặn tình trạng chặt c.h.é.m du khách. Thạch Tiểu Lôi yên tâm lên xe, mới phát hiện chiếc xe thực chất là xe điện ngắm cảnh. Không gian mở phía mang đến tầm thoáng đãng, Thạch Tiểu Lôi kìm rút điện thoại video. Bác tài xế thấy , thiện giảm tốc độ, bắt chuyện quen. "Cô cũng đến đây vì quán Ôn Ký ?"

Trong lòng Thạch Tiểu Lôi dâng lên một dòng cảm xúc ấm áp. Nhớ hình ảnh cô bé Ôn Phạn chu đáo mang cốc nước đường đỏ nóng hổi cho bên vệ đường hai năm , cô thể nào ngờ quán ăn nhỏ bé giờ đây phát triển rực rỡ đến thế. "Dạ đúng , giờ đến quán còn chỗ trống nhỉ?"

"Giờ thì bất đó, quán đông nghẹt ! mà cô cứ thử lượn qua chỗ quầy bánh nướng xem , còn cơ hội. Lỡ mà hết chỗ thì cô cũng đừng nản, xung quanh đây thiếu gì quán ăn ngon với đặc sản địa phương. Có quán đậu phụ khô ăn cũng ngon lắm, quán bán tóp mỡ chiên, món đặc sản vùng đấy. Nhất là mấy món mới lò, ăn nóng giòn thì ngon lắm..."

Những lời giới thiệu hấp dẫn của bác tài xế khiến bụng của Thạch Tiểu Lôi bắt đầu đ.á.n.h trống kêu la. May mà lúc nãy xe buýt cô ăn gì, vẻ như quanh khu núi Thanh Đường thiếu những món ngon vật lạ.

"À, tí nữa quên, hôm nay còn mấy ngôi nổi tiếng về đây nữa đó."

Thạch Tiểu Lôi tò mò: "... Ai bác?"

Bác tài xế gãi đầu: "Thì cái chương trình truyền hình thực tế dạo về ở thôn Lý Ngư á, giờ về đây tiếp. Sáng nay thấy hơn chục chiếc xe của đoàn phim kéo đến, chả hôm nay gì nữa."

Thạch Tiểu Lôi thì háo hức mặt. Cô vốn là một fan hâm mộ của nữ diễn viên Tô Điềm Điềm, hôm nay cơ hội tận mắt gặp thần tượng ngoài đời thực. Xuống xe ngắm cảnh, Thạch Tiểu Lôi rảo bước thẳng đến Ôn Ký. Đến nơi, cô mới thực sự thấu hiểu câu "đông nghẹt " của bác tài xế. Dòng xếp hàng cửa Ôn Ký dài dằng dặc. Vì quán nhiều chỗ nên đa phần khách hàng mua đồ ăn mang . Mùi thơm quyến rũ của thức ăn bay xa, lôi cuốn thêm hàng dài mới nhập hội xếp hàng. Bất chấp sự báo động liên tục từ nhân viên quán về việc hết chỗ, đám đông vẫn kiên nhẫn bám trụ.

"Không , đang xếp hàng đợi mua món Hoành thánh hấp khô mang về mà."

Thà mua một món còn hơn là về tay , đều vui vẻ chấp nhận sự chờ đợi. Ôn Ký cũng chu đáo, thỉnh thoảng cử nhân viên mang nước mát, giải nhiệt các món ăn vặt mời khách đang xếp hàng. Thạch Tiểu Lôi dòng dài dằng dặc, cuối cùng quyết định mua một phần tóp mỡ chiên, nhâm nhi nhập hội xếp hàng.