Thần Bếp cũng phải làm bài tập - Chương 194: Ngoại truyện 2

Sáng sớm ngày hôm , gian bếp bắt đầu nhộn nhịp hẳn lên.

Khi mặt trời lên cao, các nghi thức của hôn lễ cũng vặn kết thúc, họ hàng thích của cả hai bên cô dâu chú rể đều lục tục kéo đến tiệm nhà họ Ôn.

Mẹ Ôn buổi sáng mới qua nhà máy xem tiến độ sản xuất, vặn căn đúng giờ trưa để chạy về tiệm phụ đón khách.

Bố Chu Hưng ăn vận chỉnh tề, mới tinh từ đầu đến chân, hai học việc của thì đảm nhiệm vai trò phù rể, đặt một chiếc bàn ngay cửa để thu phong bì chúc mừng. Chu Hưng diện bộ comple phẳng phiu, khuôn mặt toe toét đến tận mang tai, dắt tay cô dâu bước lên tầng hai.

Vì họ hàng hai bên cũng quá đông nên cô dâu chỉ hai bộ váy cưới, chào hỏi quan khách một lượt đơn giản xong là thể thong thả bàn tự ăn uống.

Mở màn cho tiệc cưới là các món khai vị nguội: đĩa thịt nguội luộc tổng hợp, thịt luộc sốt tỏi cay, tôm cua hấp rượu, gà sốt tiêu xanh...

Cô dâu nhanh tay lẹ mắt cầm đũa lên, chuẩn xác gắp ngay một miếng thịt luộc.

Miếng thịt thái mỏng và đều tăm tắp, khi dùng đũa gắp lên còn thấy khẽ rung rinh. Phần mỡ dẻo quánh, béo ngậy phối hợp cùng phần thịt nạc mềm mại, chút khô xác, nhanh chóng lùi phía để nhường sân khấu cho hương vị đặc trưng của nước sốt tỏi cay nồng. Vị dầu ớt đỏ cay xè hòa quyện cùng tỏi băm xộc thẳng lên mũi, miếng thịt mát lạnh trơn trượt kích thích vị giác mạnh mẽ, ngay lập tức khiến thực khách mở rộng phế quản, thèm ăn vô cùng.

Bố cô dâu ban đầu vốn chút hài lòng, sự bất mãn nhắm Chu Hưng, mà là cảm thấy bọn trẻ bây giờ việc tùy tiện quá. Chuyện đại sự cả đời , thể tổ chức một cách sơ sài như ?

con gái nhà cứ khăng khăng lý lẽ, quả quyết rằng chỉ cần đồ ăn ngon, những thứ khác đều thể xếp hết.

Bố hai bên lúc đó đều thấy buồn , đồ ăn ngon? Thì thể ngon đến mức nào chứ? Chẳng nhẽ ngon hơn mấy mâm cỗ lớn mổ lợn, mổ gà tươi sống ngay tại sân nhà ở quê ?

… Ờ thì, đúng là ngon thật.

Mấy miếng thịt gà vàng ươm, mềm mướt ngâm ngập trong bát nước cốt sóng sánh, sắc xanh của tiêu xanh và những khúc ớt tươi điểm xuyết khiến món ăn trông vô cùng thanh mát, bắt mắt. chỉ đến khi gắp một miếng gà bỏ miệng, mới sự thanh mát là một loại ảo giác. Vị tê rần của tiêu xanh xộc thẳng lên tận đỉnh đầu, da gà giòn sần sật, thịt gà ngọt thịt, đậm đà. Món gà sốt tiêu xanh mặn, ngọt, cay, tê mới lên bàn bao lâu càn quét sạch bách.

"Món đấy, đĩa gà khéo thật."

Bác Chu – bố của Chu Hưng gật gù khen ngợi. Ở nhà bác nuôi mấy chục con gà, nên chỉ cần nếm một miếng là nhận ngay sự khác biệt một trời một vực giữa gà tươi sống và gà đông lạnh.

Bác đang định ngẩng đầu lên trò chuyện vài câu với xung quanh, kết quả phát hiện thực khách ở mấy bàn bên cạnh đều đang cắm cúi ăn lấy ăn để.

Mấy đứa nhỏ tay bưng bát nhỏ, gặm cánh gà một cách say mê, lớn thì cũng chẳng còn tâm trí mà trò chuyện, xã giao nữa.

Thôi thì, cũng tập trung chuyên môn, ăn tiếp .

Bốn món hấp nóng hổi dọn lên ngay đó. Những bát thịt hấp chưng cách thủy đến mức mềm rục, mỗi miếng ăn đều cảm nhận vị béo ngậy thơm phức. Dù là thịt dải chiên thịt viên hấp, món nào món nấy đều mặn mòi, đậm đà và mềm mướt đến mức khiến hận thể nuốt luôn cả lưỡi trong.

Còn kịp ăn xong mấy món hấp thì các món chính nóng sốt bắt đầu dọn lên liên tục.

Món chân giò chiên giòn kiểu mới, luộc mềm mới đem chiên ngập dầu, lớp da bên ngoài phồng rộp, c.ắ.n giòn tan nhưng phần thịt bên trong giữ độ béo ngậy, mềm mượt và đậm đà đến tận xương. Món cà tím cuộn rồng sốt hương cá nhận sự yêu thích cuồng nhiệt của tất cả các bạn nhỏ, đứa nào đứa nấy ăn đến mức miệng ngập đầy dầu mỡ, toe toét. Món bào ngư om sần sật, chắc thịt, tươi ngon vô cùng. Con cá chép sốt chua ngọt chiên khéo đến mức đầu đuôi đều vểnh lên, lớp da cá đẫm nước sốt chua chua ngọt ngọt, vô cùng đưa miệng...

Tiệc cưới trôi qua một nửa, cặp đôi mới cưới từng bàn để mời rượu.

Sau khi hai chúc rượu hết bốn phòng bao, nhân viên phục vụ chạy báo rằng vẫn còn hai bàn nữa mời.

Chu Hưng ngơ ngác: "... Vẫn còn hai bàn nữa cơ ?"

Anh lường việc sẽ một bạn ngẫu hứng đến chung vui nên chủ động đặt dư hai bàn để dự phòng, nhưng ngờ cả hai bàn đó đều kín chỗ ?

Nhân viên phục vụ đáp: "Vâng ạ, em báo qua một tiếng với bố ."

Chu Hưng càng thêm mờ mịt, bèn về phía bàn chính để hỏi rõ bố . Bố bảo là mấy bạn đến muộn, nên chủ động bảo nhà hàng mở thêm một bàn.

Bố cô dâu cũng chuyện thật trùng hợp.

"Vừa cũng bảy tám đứa bảo là bạn của Tiểu Lệ, đến muộn một chút, nên cũng bảo nhà hàng mở thêm một bàn nữa ."

Không mở thì ? Người đến đều phong bì đàng hoàng, tiền mừng còn hề nhỏ nữa chứ.

Cô dâu hoang mang: "Con đào mà lắm bạn thế..."

Bạn bè thiết của cô chỉ chừng , từ sáng sớm ngày đến đông đủ cả mà!

Thế là hai vợ chồng đành sang bên đó mời rượu , đợi đến nơi thì đập mắt là những gương mặt xa lạ.

Đến khi hỏi rõ ngọn ngành câu chuyện, cả hai vợ chồng đều dở dở .

Đối phương chút ngượng ngùng : "Chẳng là hôm nay tụi qua đây ăn cơm, thấy ở đây tổ chức tiệc cưới, mà tụi thì ăn ngon một chút... Chúc hai bạn trăm năm hạnh phúc nhé!"

Cũng chẳng là ai khơi mào cái trò , tóm là thấy như thành công, nên những phía cũng lục tục bắt chước theo.

Mỗi phong bì năm trăm tệ, coi như mua một vé lên tầng ăn một bữa cỗ thật linh đình.

Vợ chồng Chu Hưng: "..."

Thôi thì, tiền mừng cũng thừa sức bù chi phí của bàn tiệc .

Cô dâu nhanh chóng lấy tâm trạng vui vẻ, mỉm nâng ly rượu lên: "Khách đến nhà đều là khách quý, xin nhận lời chúc của ."

…

Ôn Phạn vẫn việc tiệc cưới ngày hôm nay xuất hiện một chuyện khôi hài như thế. Sau khi thành xong các món cho tiệc cưới, cô cứ quấn quýt lấy Ôn chạy chạy .

Nếu học đại học điều gì , thì đó chính là việc thể ngày nào cũng về nhà.

Mẹ Ôn chút bất lực con gái: "Con nghỉ một lát , bận rộn suốt cả buổi sáng , mệt ?"

Ôn Phạn lắc đầu: "Con mệt ạ."

So với những món ăn đòi hỏi động não suy nghĩ cấu trúc hương vị phức tạp, món ăn trong tiệc cưới vốn quy trình và thực đơn cố định như thế thể chuẩn sẵn sàng từ , độ khó giảm nhiều.

Thấy con gái cứ bám dính lấy , Ôn : "Mẹ qua hồ cá một chuyến, con cùng ?"

Ôn Phạn liền vui vẻ: "Có chứ, con với!"

[Truyện được đăng tải duy nhất tại TruyenMo.com - https://truyenmo.xyz/than-bep-cung-phai-lam-bai-tap/chuong-194-ngoai-truyen-2.html.]

Bước lên xe của Ôn, Ôn bắt đầu cằn nhằn: "Đã đăng ký học bằng lái xe thì tập trung mà học cho t.ử tế, tranh thủ thi lấy cái bằng càng sớm càng , để tết bố mua cho con một chiếc xe."

Nhắc tới chuyện xe cộ, Ôn như vô tình hỏi một câu rằng hôm qua cô về nhà bằng cách nào.

Ôn Phạn hồn nhiên đáp: "Quý Bách Ý tiện đường đưa con về ạ."

Mẹ Ôn: "..."

Nếu là bà còn thể thẳng thừng bảo ông chồng là nghĩ quá nhiều, thì hiện tại, trong vấn đề liên quan đến Quý Bách Ý, Ôn còn giữ sự tự tin và quả quyết như nữa .

Một ngày hai ngày là tiện đường, chứ chẳng nhẽ tuần nào cũng tiện đường trùng hợp đến thế ?

Định gì đó nhưng Ôn thôi, bà nuốt lời định trong, chuyển sang dặn dò con gái khi nào trường thì nhớ mang theo vài hũ sốt lạp xưởng cho Quý Bách Ý.

"Cứ nhờ xe mãi, kiểu gì cũng chút quà bánh gọi là đáp lễ. Đợi đến thứ sáu tuần sẽ bảo bố con qua trường đón con."

Ôn Phạn đối với việc ý kiến gì, thậm chí thứ sáu tuần bố sẽ đến đón, cô càng thêm vui vẻ.

Mẹ Ôn dáng vẻ vô tư của con gái, trong lòng thầm tự an ủi bản rằng chuyện vẫn còn quá sớm.

Xe tiến trong thôn, Phùng Tuệ Quyên nhận tin báo.

Sau khi Ôn nhờ thu mua một mẻ rau củ sấy khô, Phùng Tuệ Quyên càng thêm phần phấn khởi: "Chuyện đơn giản thôi, bà chủ lấy những loại nào?"

Mẹ Ôn đưa yêu cầu là mỗi loại đều lấy một ít, nhưng chủ yếu vẫn là đậu đũa khô, váng đậu khô và nấm hương khô.

"Trời lạnh , đợi thêm một thời gian nữa là đến dịp tổ chức tiệc mổ lợn, đến lúc đó chắc chắn thể thiếu mấy thứ ."

Tiệc mổ lợn kể từ khi Ôn Phạn cho nổi đình nổi đám năm , năm ngoái do bận rộn nên tạm thời gián đoạn một năm, năm nay chắc chắn đưa hoạt động trở .

Tuy nhiên, chắc chắn là thể tiếp tục bán theo kiểu gọi món tính tiền như , mà sẽ giới hạn lượng cung cấp mỗi ngày. Trong thực đơn cố định của năm nay, Ôn Phạn chốt thêm một món là thịt ba chỉ xào đậu đũa khô.

Những cọng đậu đũa khô dai giòn sần sật phối hợp cùng những lát thịt ba chỉ thái mỏng, khi đảo cho sém cạnh, tiết phần mỡ lợn thơm phức, hương vị của đậu đũa khô ngấm đượm mỡ hành thậm chí còn thơm ngon hơn cả thịt ba chỉ.

Sau khi chốt xong chuyện rau khô, Phùng Tuệ Quyên chợt nhớ điều gì đó, bèn kể chuyện ở thôn bên cạnh hiện tại nhà đang nuôi chim cút.

"Bên con sông nhỏ chảy qua, nhà dựa sườn dốc vây lưới nuôi một ít, qua thấy chim béo lắm, chỉ là thịt ngon thôi."

Cô nhắc đến chuyện là ý hỏi ý kiến của Ôn Phạn, nếu cần thì cô sẽ sang bên đó hỏi mua một ít về thử. Hoặc là tự vây một khu ngay cạnh đầm cá để nuôi, giống cũng quá khó nuôi.

Ôn Phạn ngẫm nghĩ một lát bảo Phùng Tuệ Quyên tiên cứ thu mua vài chục con về xem .

"Thịt chim cút loại vốn nhiều thịt."

Ngay cả ngày ở trong hoàng cung, chim cút cũng bao giờ xếp hàng món ăn chính thống bàn tiệc, phần lớn thời gian là chiên nguyên con để món nhắm ăn kèm, hoặc dùng để ăn kèm với cháo trắng thì hợp vị.

Món ăn mà Ôn Phạn tâm đắc và thạo tay nhất ngày là chim cút sốt tương, tức là đem chim cút chiên sơ qua mới cho nồi nước sốt để kho rim, thành phẩm cho vị mặn đậm đà, từ xương đến thịt đều khô ráo, thơm phức. Các vị phi tần trong cung thích món vì cho rằng việc nhả xương trông mất mỹ quan, nhưng đám cung nữ, thái giám thì mê mẩn vô cùng.

Giờ đây đổi sang một thời đại mới, Ôn Phạn thực sự nhất thời chắc chắn liệu thực khách thời nay yêu thích cái thứ đồ ăn ít thịt nhiều xương .

nhanh đó, Ôn Phạn hiểu con ở thời đại đối với chuyện ăn uống thái độ bao dung và nồng nhiệt đến nhường nào.

Món chim cút sốt tương mới đưa lên kệ nhận cơn mưa lời khen đồng loạt từ thực khách.

Rất nhiều đưa đ.á.n.h giá rằng thứ ăn vị thơm khô, đậm đà, thịt độ dai , cực kỳ thích hợp để món ăn vặt lúc cày phim!

【Natsume: Siêu ngon luôn á! Vừa thơm dai giòn, hôm nay mua một con mang về nhà ăn, nhâm nhi cả buổi tối mới hết!】

【Sư phụ Hoàng: Bố cuỗm mất của một con! Ông cụ bảo thứ mà dùng để mồi nhắm rượu thì đúng là hết nước chấm!】

【Ngưu Ngưu: Thừa nhận là ngon thật sự, ban đầu qua còn tưởng chim cút cũng giống như bồ câu ràng cơ, ai ngờ hương vị khác biệt!】

Ôn Phạn thầm nghĩ trong lòng, tất nhiên là khác , chim cút giá bao nhiêu mà bồ câu ràng giá bao nhiêu chứ.

Kích thước của hai loại cũng giống .

Số chim cút mà Phùng Tuệ Quyên nhập về chỉ trong vòng vài ngày ngắn ngủi bán sạch, ngặt nỗi thực khách ai nấy đều thúc giục cô nhanh chóng mở bán tiếp.

Ngặt một nỗi là Phùng Tuệ Quyên báo rằng nhà nuôi quy mô nhỏ, lượng chim cút đủ để cung cấp liên tục. Ban đầu Ôn Phạn lên kế hoạch tìm nhà cung cấp khác, nhưng Chủ nhiệm Hảo kịp thời mang đến cho cô một tin vui.

Mấy thôn thuộc diện đang chờ thoát nghèo ở huyện , đợt triển khai mô hình chăn nuôi đó một vài thôn lựa chọn nuôi chim cút. Giống chim cút hàng năm cho sản lượng trứng chim cút lớn, đây vốn là nguồn thu nhập kinh tế chính của bà con, nhưng nếu chỉ bán mỗi trứng thì thu nhập cũng chẳng đáng là bao.

Nay thấy phía Ôn Phạn thể chế biến thịt chim cút thành một món ăn hương vị thơm ngon xuất sắc như , Chủ nhiệm Hảo lập tức nảy ý định kết nối để bán thịt chim cút cho tiệm nhà họ Ôn.

Chuyện đúng là buồn ngủ gặp chiếu manh, Ôn nhanh chóng đại diện ký kết hợp đồng thu mua, món chim cút theo đó chính thức đưa thực đơn cố định lâu dài.

Giá chim cút bán đắt, chim cút sốt tương khi xong thể bảo quản tương đối lâu, sự động viên và hỗ trợ nhiệt tình của Chủ nhiệm Hảo, nhà họ Ôn nhanh chóng đưa quyết định mở một nhà máy gia công ngay tại địa bàn huyện.

Họ sẽ đóng gói chân món chim cút sốt tương để phân phối và tiêu thụ khắp các vùng miền cả nước.

…

Công việc của Ôn Phạn bận rộn như gấm thêm hoa. Lại tới ngày thứ sáu, Quý Bách Ý một nữa tiện đường ghé qua.

Ôn Phạn vui vẻ nhắn rằng ba Ôn đến đón cô , hôm nay cô xuống huyện để khảo sát nhà máy mới. Lần dịp qua đó, cô phát hiện ở vùng đó nguồn hoa hiên khô chất lượng , Ôn Phạn quyết định thu mua một mẻ lớn về để nguyên liệu chế biến món ăn.

"Cảm ơn nhiều nhé, nhưng cần phiền phức thế ạ, em thi đỗ phần thi sa hình vòng hai đấy."

Ánh hoàng hôn buổi chiều tà nhuộm đỏ rực cả một góc trời, mặt trời xuống núi một cách chậm rãi, thong dong, chẳng vẻ gì là vội vã. Dù thì ngày mai nó cũng sẽ mọc lên như thường lệ, giống như hoa nở hoa tàn, vạn vật đều chu kỳ và định của riêng .

Quý Bách Ý nổ máy xe, thầm nghĩ trong lòng cũng chẳng cả, tuần tiện đường thì tuần chắc chắn sẽ lúc tiện đường thôi.

Ừm, hoặc là...

Sau cũng thể ké xe của Ôn Phạn ?