Thần Bếp cũng phải làm bài tập - Chương 62

Kỳ nghỉ lễ Quốc khánh, Ôn Phạn cũng gặp vài quen cũ.

Dương Thao vội vã bắt xe về nhà ngay trong đêm 30, hôm vác mặt đến tiệm cơm Ôn Ký. Ngay từ cái đầu tiên, câu hỏi thăm "Sao béo lên thế?" của Ôn Phạn suýt chút nữa khiến Dương Thao sụp đổ luôn.

Đồ ăn ở trường chẳng ngon lành gì, ngày nào cũng nhớ da diết tay nghề của Ôn Phạn, kết quả là vẫn béo lên, thử hỏi kêu oan ở bây giờ?

Dương Thao: "Còn tại bây giờ đang video review quán ăn !"

Cậu đẩy hết trách nhiệm cho việc review, mà sự thật cũng đúng là . Từ ngày dấn con đường , mỗi ngày ngoài giờ lên lớp, chỉ xách m.ô.n.g lùng sục đồ ăn ngon. Đi về về, béo lên là cái chắc!

Vừa kể lể, Dương Thao rút điện thoại khoe tài khoản của cho Ôn Phạn xem.

Nhìn lượng theo dõi đó, Ôn Phạn chút hoang mang: "Bây giờ ... tám trăm sáu mươi hâm mộ á?"

Ôn Phạn rõ thế tính là xuất sắc , nhưng Dương Thao thì tự hào mặt. Cậu vỗ n.g.ự.c bảo mới nửa tháng, tám trăm theo dõi chắc chắn là quá xuất sắc .

" Bà chủ nhỏ, em cứ đợi đấy, sớm muộn gì cũng nổi tiếng như Đại Đoàn T.ử cho xem! Đến lúc đó ngày nào cũng quảng cáo miễn phí cho em!"

Ôn Phạn gật gù: "Vậy cố lên nhé."

"Thế nên là... bà chủ nhỏ, hôm nay em đích xuống bếp ?"

Lộ rõ mục đích chính, Dương Thao mặt dày bắt đầu xướng tên món ăn.

"Anh ăn mì!"

Những ngày tháng ở trường, cứ tối đến nhắm mắt là trong đầu chỉ rặt những bát mì chan xốt quen thuộc: mì trứng cà chua, mì mề gà đậu đũa chua, mì gà thái lựu xào tiêu kép...

Ôn Phạn đáp gọn lỏn: "Nhà em bây giờ bán mì buổi sáng nữa."

Trong quán hiện tại chỉ cơm trắng thôi.

Méo mó hơn , Dương Thao lập tức tuyên bố ăn cơm cũng , nhưng nhất quyết ăn đồ ăn kèm do chính tay Ôn Phạn nấu.

Đang trò chuyện thì Dương Phỉ cũng bước quán.

"Á , ngay là ông đến mà."

Theo Dương Phỉ là Khúc Hiểu Vũ. Trải qua đợt học quân sự, Khúc Hiểu Vũ nắng phơi đen nhẻm, chỉ còn sót mỗi hàm răng là trắng lóa chói mắt.

Dương Thao giơ điện thoại lên bảo Khúc Hiểu Vũ một cái: "Người em, nụ của chú mày dư sức in lên bao bì kem đ.á.n.h răng đấy."

Y hệt da đen mỉm thương hiệu luôn.

Khúc Hiểu Vũ bật , Dương Thao cũng nhe răng trợn mắt hùa theo, giống quá mất!

Dương Phỉ niềm nở chào hỏi Ôn Phạn , đó dán mắt thực đơn trong quán: "Gần đây bà chủ nhỏ món mới ?"

Nghĩ cũng , ba nhà họ Ôn hiển nhiên luôn mong con gái tập trung việc học. Một khi bận học, lấy thời gian rảnh rỗi nữa?

Ba thực khách rõ ràng là cất công đến đây vì tay nghề của Ôn Phạn đều giấu nổi vẻ tiếc nuối.

Ôn Phạn: " Trưa nay em mì xào, ăn ?"

"Ăn ăn ăn!" Dương Phỉ đầu nhóm vội vàng đẩy Dương Thao , trong mắt tràn ngập sự háo hức thể chờ đợi thêm.

Ôn Phạn: "Vậy trưa nhé."

Bây giờ mới giữa buổi sáng, cô nhờ ba mua mì sợi, mang về sơ chế đến trưa mới xào .

Dương Thao xuề xòa: "Không , bọn đang rảnh rỗi mà, đây trông quán giúp em luôn."

Ôn Phạn: "Không cần , tầm quán cũng vắng khách mà."

Kỳ nghỉ lễ Quốc khánh thiếu sự ủng hộ của đám học sinh trường trung học Quần Anh, Ôn Phạn đoán chừng việc buôn bán hôm nay sẽ quá bận rộn.

Dương Thao bày vẻ mặt " trẻ tuổi ơi em vẫn còn ngây thơ lắm": "Anh cá với em, hôm nay mà nổ đơn, mang họ của em luôn!"

Đều là sinh viên đại học với , ai còn lạ gì ai nữa. Phải rằng trong kỳ nghỉ hè, hơn phân nửa doanh thu của nhà họ Ôn là do đám sinh viên gánh vác. Giờ một tháng trôi qua, một bầy "thú đói" đang gào thét đòi ăn ngoài kìa!

Ôn Phạn: ...

Quả nhiên ngoài dự đoán, qua mười một giờ, khách khứa lục tục kéo đến kín các bàn.

Diêu Thanh Cần từng thấy cảnh tượng nào tấp nập thế , mồ hôi nhễ nhại chạy ngược chạy xuôi đón khách.

Mẹ Ôn thì bắt gặp ít gương mặt quen, tươi rói chào hỏi và ghi món. Nhóm Dương Thao cũng xắn tay áo phụ bưng bê, dọn dẹp bàn ghế, tiện thể đám sinh viên thi kêu gào.

"Hu hu hu, cuối cùng cũng về đến nhà , cả tháng qua nhớ cái đùi vịt kho c.h.ế.t sống !"

"Trời sập , món mề gà đậu đũa chua yêu thích nhất của , ánh trăng sáng của lòng tôiiii!"

"Người em, cũng ăn một ? Hay là bọn ghép bàn ? Cậu gọi thịt viên, gọi thịt nướng giòn, ăn chung cho vui!"

"Mùa hè từng ăn loại xốt , ngon bá cháy bọ chét!" ...

Cơm chan và mì chan của Ôn Ký đều tạm ngừng bán, đó là các món thường trực như cơm thố, thịt kho và các món hấp thố.

Những đến sớm tha hồ đ.á.n.h chén: sườn non hầm mềm rục, viên thịt to bọc lòng đỏ trứng cút, những lát thịt lợn thái mỏng mang hương thơm thoang thoảng của cải mai khô... Món nào món nấy cũng khiến thèm nhỏ dãi.

Người đến muộn còn chỗ , đành xếp thành một hàng dài chờ mua mang về.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại TruyenMo.com - https://truyenmo.xyz/than-bep-cung-phai-lam-bai-tap/chuong-62.html.]

Đến lúc Diêu Thanh Cần mới thực sự cảm nhận độ đắt khách của Ôn Ký. Hóa cái tháng đầu tựu trường vẫn là thời kỳ đỉnh cao của quán!

Đám sinh viên đại học chỉ mất hơn nửa tiếng đồng hồ càn quét sạch sành sanh đồ ăn trong quán. Ba Ôn hớt hải vội vàng bảo Ôn tắt ứng dụng đặt đồ ăn mạng .

"Nổ đơn , nhận thêm nữa là kịp !"

Số lượng đặt mạng còn vượt xa khách ăn tại quán, chỉ trong nháy mắt nổ thêm vài chục đơn.

Mẹ Ôn vội vàng tắt ứng dụng giao đồ ăn, chẳng bao lâu điện thoại reo liên hồi.

"Dì ơi, hôm nay quán mở cửa ạ?" "Dì ơi, bây giờ cháu qua đó thì còn đồ ăn ?"

"Dì ơi, app đóng cửa thế?"

Thái độ ai nấy đều , nhưng cứ bám riết lấy hỏi tới tấp. Mẹ Ôn điện thoại đến tận mười hai giờ rưỡi mới yên .

Dương Thao, Dương Phỉ và Khúc Hiểu Vũ giúp dọn dẹp bàn ghế xong xuôi, ba lỳ ở đó đợi Ôn Phạn.

Ba Ôn bận rộn cả buổi trưa, giờ cũng nhường căn bếp cho con gái, ông cạnh Dương Thao bắt chuyện với đám thanh niên.

Trong bếp, Ôn Phạn bắc chảo đun nóng dầu, đầu tiên cô cẩn thận chưng một bát nhỏ xốt thịt băm.

Thịt băm nửa nạc nửa mỡ đảo đều cho tươm mỡ lợn, phần thịt nạc bên trong chiên mỡ đến khi vàng ruộm. Tiếp đó, cô chắt bỏ hơn phân nửa lượng mỡ dư , phần còn thêm xốt nấm cay thơm từ . Nhỏ thêm vài giọt dầu mè, cuối cùng trút những lát thịt lợn thái mỏng chảo, đổ thêm nửa bát nước lọc nhỏ, đun riu riu đến khi nước xốt trở nên đặc sánh và kéo sợi.

Một bát xốt thịt băm như thế, kịp đem xào mì khiến đám chờ bên ngoài yên.

Nước miếng Dương Phỉ chực trào , năng cũng bắt đầu mất tập trung.

Mẹ Ôn hỏi cô bé kỳ nghỉ lễ Trương San về . Dương Phỉ chia đôi tâm trí, hít hà đáp: "Không ạ, kỳ nghỉ lễ bảo sẽ theo thầy giáo phòng thí nghiệm."

Từ ngày trở trường, Trương San cũng liên lạc với Dương Phỉ nhiều . Có lẽ vì suy nghĩ thông suốt, cô nàng còn dây dưa với ba chuyện của em trai nữa, mà dồn bộ tinh thần việc học hành.

"Tớ định sẽ học lên thạc sĩ."

Trương San sớm đưa quyết định cho tương lai của . Từ khi sinh con trai, ba cô dù chuyện cũng luôn mở miệng bảo "Con gái đừng vất vả quá", "Học nhiều quá khó lấy chồng", "Con cứ tìm một công việc nhàn hạ gần nhà là ", "Tệ quá thì thi công chức ở gần ba cho tiện"

Trương San thừa hiểu họ chỉ mong cô dành nhiều thời gian và sức lực hơn để lo cho gia đình, trắng là lo cho đứa em trai bảo bối.

Trương San thầm nghĩ, dựa cái gì chứ?

Thay vì dùng tương lai của chính để bồi đắp cho khác, thà cô tự bước xa hơn con đường học vấn còn hơn.

Sau khi quyết định, Trương San càng nỗ lực hơn với các môn chuyên ngành, đồng thời chủ động liên hệ với thầy giáo để bày tỏ nguyện vọng học lên cao. Điểm tích lũy học kỳ của cô cũng , vị giáo sư đ.á.n.h giá cao năng lực của Trương San đồng ý cho cô phòng thí nghiệm trong kỳ nghỉ để quen dần.

Nghe Dương Phỉ kể xong, Ôn gật gù liên tục.

"Chịu khó học hành là , đứa trẻ thật sự chí khí."

Trong lúc họ trò chuyện, Ôn Phạn bắt đầu xào mì trong bếp.

Chảo nóng cho dầu , tỏi băm phi thơm lừng. Giá đỗ, rau xanh, bắp cải xắt nhỏ đảo nhanh tay trong chảo, trút phần mì sợi hấp qua xào chung. Xào một nửa, cô múc hai muỗng xốt thịt băm đầy ắp phủ lên .

Sợi mì xào xong khoác lên một lớp dầu bóng loáng ngon mắt, những lát thịt lợn cháy cạnh thơm phức lẩn khuất bên trong. Những vụn thịt nhỏ li ti bao bọc bởi lớp xốt đặc sánh, bung tỏa rải rác trong lòng chảo. Nước xốt nhiều, đủ bám chặt lấy từng sợi mì mà khiến ăn cảm giác quá mặn. Ngược , nó càng tôn lên màu sắc quyến rũ c.h.ế.t của chảo mì xào.

Ôn Phạn chia đều từng đĩa, hô một câu "Xong ", đám Dương Thao chen chúc ở cửa bếp suýt chút nữa lọt qua nổi.

Mỗi một đĩa mì xào, Ôn Phạn lấy thêm dưa chuột muối chua do chính tay cô thái một đĩa nhỏ.

"Ai thấy ngán thì ăn kèm thêm dưa nhé." Dù thì phong cách của Ôn Phạn cũng là một miếng dưa chuột chua kèm với một gắp mì xào.

Thế nhưng Dương Thao trưng vẻ mặt như thấy ma: "Ngán chỗ nào cơ chứ? Thề luôn là ngán một chút nào!"

Rõ ràng là thấy bề mặt bóng dầu, nhưng khi ăn chỉ đọng vị thơm ngậy. Sợi rau củ xào cùng thái cực mảnh, xào nhanh qua lửa là mềm ngay. Thực chất Ôn Phạn cho nhiều rau thái sợi, nhưng bằng mắt thường khó mà nhận .

Tuyệt đỉnh nhất là phần xốt thịt băm bên trong, những lát thịt, viên thịt xém vàng tỏa hương nức mũi. Nước canh đặc sánh cũng hề sợi mì mềm nhũn, mà vẫn giữ trọn vẹn độ dai ngon nguyên bản của nó.

Khóe miệng Dương Thao bóng nhẫy dầu mỡ, ăn đến tận đáy bát vẫn ngớt lời cảm thán rằng ngoài thể nào tìm đĩa mì xào ưng ý thế .

"Mấy quán ngoài ăn đến mấy miếng cuối cùng là y như rằng ngập ngụa trong dầu, nghẹn ở cổ nuốt nổi!"

Dương Phỉ cũng gật gù tán thành.

"Có mấy quán dùng dầu dỏm, ăn hai miếng là buồn nôn c.h.ế.t."

Một chảo mì xào to tướng, mấy bọn họ ai nấy đều vét sạch sành sanh đến bát thứ hai.

Dương Thao chén xong bát thứ hai, cảm giác "say tinh bột" quen thuộc năm xưa ùa về. Cho đến khi Dương Phỉ ném cho một câu thức tỉnh.

"Không ông đang review quán ăn ? Lúc nãy video ?"

Dương Thao giật nhớ lập tức ròng hai hàng nước mắt đau đớn rộng bằng sợi mì.

"Anh... quên mất tiêu !"