THẬP NIÊN 90: TIỆM BÁNH MÌ PHỐ NAM - Chương 60: Hộp bánh sữa đậu nành

 

"Đừng cứ nhớ chị mãi. Em hãy thi đấu thật . Nếu thấy thi cử khó khăn, em hãy... hãy..."

 

Đào Đào những lời ngọt ngào của Úc Loan cho bối rối. Tai cô nóng bừng, mặt cũng đỏ, lắp bắp. Một lúc mới : "Em hãy coi như thi cho chị. Chị thích cúp, cũng thích tiền. Em thủ đô, hãy giành hết về cho chị."

 

Đầu dây bên , Úc Loan cũng sững sờ: "Chị ơi, hóa chị thích cúp và tiền ?"

 

"Cực kỳ thích!" Đào Đào cố gắng thuyết phục, dặn dò, "Thi đấu thật . Đến thủ đô thì đừng bận tâm đến chuyện khác. Cũng ăn no, mới thể mang cúp và tiền về cho chị, ?"

 

Cô thương Úc Loan đầu một xa như , chỉ thích nghi với môi trường và lạ, mà còn đến một nơi xa hơn để thi đấu.

 

Từ Nam Bắc, đều tự đối mặt. Mười lăm mười sáu tuổi đầu xa, với bình thường là chuyện hồi hộp, với còn như địa ngục.

 

Nếu vì thế mà thi cử đạt kết quả , càng tội nghiệp hơn.

 

Úc Loan "" một tiếng, hình như gật đầu bên điện thoại. Một lúc mới nhớ . Cậu đúng là dễ lừa, chỉ vài câu Đào Đào thổi bùng tinh thần: "Được, em sẽ cố gắng mang về cho chị. Chị thích vàng, bạc đồng?"

 

Kỳ thi Olympic Toán quốc cơ chế giải thưởng tương tự như cấp tỉnh, giải nhất, nhì, ba tương ứng với huy chương vàng, bạc, đồng. trong mắt Úc Loan, vàng bạc đồng chỉ khác màu sắc và chất liệu. Cứ để chị chọn .

 

Đào Đào bật , suy nghĩ một lát, sợ kích thích quá mức tạo áp lực cho , liền mức thấp nhất: "Đồng, chị thích đồng."

 

Úc Loan ghi nhớ cẩn thận, như một chương trình kích hoạt, cũng hỏi: "Chị ăn uống thế nào, ngủ nghỉ ? Có ai bắt nạt chị ?"

 

Đào Đào bật : "Chị , thứ đều ."

 

"Chị nhớ em ? Em nhớ chị." Cậu như thể "chào buổi sáng", thốt lời nhớ nhung thật tự nhiên.

 

Đào Đào hỏi sững , gãi đầu, mới cụp mắt xuống, bình thản trả lời: "Ừm... cũng nhớ em. Cũng nhớ dì Úc và bố. Không họ đang chơi ở , lôi mua trang sức, t.h.u.ố.c rắn da cá sấu . Thời , chắc còn bắt xem xiếc lớn..."

 

"Xiếc lớn là gì?"

 

"Ờm... là... một loại xiếc..."

 

Hai chuyện đủ thứ trời biển.

 

Đào Đào rằng Úc Loan đang trốn ở một góc tối cầu thang gọi điện. Cậu một quá sợ hãi, quá bồn chồn. Trước đó gọi điện, lúc học, thường chui những nơi bất ngờ như một cây nấm, yên lặng một tiếng động. Không ai trong trại hè và các thành viên đội tuyển tìm .

 

Lúc , nắm chặt điện thoại, cố lắng thở và giọng của chị bên tai, ngoài ô cửa sổ hình thoi bằng xi măng.

 

Bên ngoài là cơn mưa mùa hè bất tận.

 

Sân trường, sân bóng đều mưa mờ, thành từng mảng. Vốn dĩ thích mưa, nhưng nghĩ đến chị bên cũng đang mưa, bỗng thấy cơn mưa hôm nay khác với những cơn mưa khác.

 

Hai cùng ngắm chung một cơn mưa cách hàng trăm cây , cứ thế chuyện điện thoại lâu. Nếu tiếng gọi t.h.ả.m thiết của các thầy cô giáo: "Úc Loan! Úc Loan! Sắp lên đường ! Người ? Trời ơi! Thằng nhóc đau gan quá! Nó chạy ! Úc Loan!" còn Úc Loan thì chẳng cúp máy.

 

Cuối cùng, sự thúc giục của Đào Đào, "tạm biệt chị" mấy , vội vàng : "Chị ơi, em sẽ cố gắng kiếm thật nhiều tiền chị thích cho chị! Thật nhiều!"

 

Đào Đào kịp phản ứng, đầu dây bên ồn ào một trận. Hình như Úc Loan cuối cùng cũng các thầy cô tức giận tìm thấy. Cuộc gọi mới thực sự kết thúc.

 

Chiếc Nokia tội nghiệp chịu áp lực lâu dài. Khi đưa xuống khỏi tai, nó cũng nóng ran.

 

Cúp máy, Đào Đào bật dậy, vò tai, vẩy tay cho đỡ mỏi, nhảy vài cái cho chân đỡ tê, nhặt cây lau nhà lên.

 

Cô và Úc Loan đúng là lớn lên bên . Lúc ngoảnh đầu cơn mưa tầm tã bên ngoài, cô cũng thấy nó phiền nữa, còn vui vẻ thốt lên: "Mưa cũng , mát hơn nhiều."

 

Trong tiệm tuy khách, nhưng chỉ Đào Đào. Bác Phòng và bác Lục trong phòng kính cô xổm bên tường chuyện điện thoại suốt gần một tiếng đồng hồ, cô , đều thấy buồn . Khi cô cầm cây lau nhà ngang, họ sang trêu:

 

Bác Phòng : "Không em cháu mất tích, liên lạc nên vui đấy hả?"

 

Bác Lục : "Cần gì hỏi? Trời sáng mà mặt Đào Đào sáng bừng ."

 

Đào Đào cãi: "Cháu chỉ lo lắng thôi, nghiêm trọng ."

 

"Úc Loan lớn . Đôi khi con đừng lúc nào cũng coi là chị nó."

 

Đào Đào sững , ồ một tiếng, cầm cây lau nhà chạy mất.

 

Sau đó, cuộc sống đỡ dần hơn nhiều. Đào Đào chẳng còn thấy buồn chán nữa. Sau khi điện thoại, ngoài lúc ở máy bay liên lạc , Úc Loan gần như gửi tin nhắn cháy máy. Thời gian rảnh gọi , liền nhắn tin.

 

Chụp máy bay, chụp đường băng uốn lượn, chụp mây trắng hình quả chuối.

 

Trước khi ăn, cũng chụp một bức ảnh gửi MMS. Sau bữa ăn, chụp một bức đĩa thức ăn thừa nấm, kèm chú thích: "Chị ơi, em ăn no. nấm thật khó ăn."

 

Trước giờ học, chụp một bức, kèm chú thích: "Chào chị, em học đây."

 

Sau giờ học, chụp nữa, trốn ở , nhưng xung quanh tiếng vọng, liền gọi thẳng. Chỉ trong vài ngày ngắn ngủi, Đào Đào chi phối phân cực, suýt chịu nổi.

 

Sau khi nhận mười cuộc gọi đường dài trong một ngày, Đào Đào pin giữa chừng. Nỗi lo lắng vô cớ đó bay biến. Cô nghĩ, là thầy giáo tịch thu điện thoại của ?

 

Đào Đào chỉ nghĩ thôi, thực cô còn khuyến khích : "Chị thích những bức ảnh em chụp. Hãy dạo và tham quan với thầy cô và các bạn. Chị đến đó bao giờ, em hãy chị xem thủ đô thế nào."

 

Úc Loan nghiêm túc, chụp càng nhiều ảnh.

 

Tuy nhiên, chỉ hai ngày Úc Loan "nguội", vì điện thoại tịch thu, mà là vì hết tiền. Thời , MMS và gọi đường dài đắt đỏ, chịu nổi. Công ty viễn thông khách khí, lập tức ngắt máy.

 

Mãi đến khi Đào Đào bỗng thấy hôm nay yên tĩnh quá, định gọi cho , thấy "Số máy quý khách gọi ngắt kết nối", mới phát hiện . Cô vội sạp báo gần đó mua một thẻ nạp quốc 100 tệ, cạo lớp bạc, gọi nạp tiền của nhà mạng nạp .

 

Quả nhiên, gọi , Úc Loan bắt máy ngay, than thở đầy tội nghiệp: "Chị ơi, hu hu, mấy hôm điện thoại của em đột nhiên c.h.ế.t!"

 

Làm cô như tiếng kêu của Vịt Quay Giòn.

 

Chiếc điện thoại " c.h.ế.t" Úc Loan mất cảm giác an . Từ khi học cách nạp tiền từ Đào Đào, ngày nào cũng gọi tổng đài hỏi dư, và vượt qua nỗi sợ hãi hàng ngày để rời khách sạn, tìm cửa hàng tiện lợi và sạp báo nạp tiền.

 

Cậu nghĩ đến việc tiết kiệm, lẽ nhận những cuộc gọi như tốn bao nhiêu tiền. Đào Đào cũng bảo tiết kiệm. Giờ kinh tế gia đình khá giả, đừng nuôi Khoai Môn theo kiểu keo kiệt. Cậu đang một ở nơi xa đủ tội nghiệp, cứ để tiêu xài thoải mái!

 

Đến nỗi các thầy cô nhân lúc khai mạc, thỉnh thoảng đưa mấy thiếu niên tham quan các điểm gần đó. Cậu nhớ từng lời Đào Đào, chụp một loạt ảnh phong cảnh gửi cho cô, còn như một hướng dẫn viên du lịch, giới thiệu: "Chị ơi, đây là T.ử Cấm Thành... Chị ơi, đây là hồ Thập Sát Hải... Chị ơi, đây là phố Vương Phủ Tỉnh... Chị ơi, đây là công viên Địa Đàn trong sách của chị..."

 

Kỹ thuật chụp ảnh của vì tính cầu nên khá : bố cục cân đối, các vật thể trong khung hình đều ở trung tâm hoặc đối xứng. Cậu còn chụp nhiều bức ảnh về cuộc sống sinh động của dân đạp xe. Đào Đào xem thích thú.

 

Đào Đào dối. Thủ đô thời kỳ cô kiếp từng thấy. Cô vui vẻ lưu tất cả các bức ảnh. Chắc mười mấy năm xem , sẽ thấy thú vị.

 

Có một , Úc Loan hình như chụp ảnh phản chiếu bầu trời và mái hiên sân vườn cũ kỹ vũng nước. Điện thoại thời đó camera kép. Cậu thể bấm nhầm khi ngắm lấy khung hình. Khi cúi xuống xem bố cục, cũng chụp nửa khuôn mặt của phản chiếu mặt nước.

 

Đào Đào cầm điện thoại ngắm hồi lâu.

 

Trong những gợn sóng lăn tăn, hoa hòe trắng mái ngói, bầu trời như nhuộm chàm, khuôn mặt Úc Loan ở gần ống kính. Nửa khuôn mặt nghiêng, tiêu cự rõ, ảnh mờ nhòe. đôi mắt thiếu niên trong sáng, khóe mắt và lông mày thanh khiết, dịu dàng đến lạ.

 

Đào Đào lướt qua, nhưng xem xong những bức ảnh khác, cô vẫn , tải bức ảnh đó về, lưu điện thoại.

 

Qua chiếc điện thoại nhỏ bé, vượt núi băng ngàn, chia sẻ cả thế giới của với Đào Đào.

 

Qua chiếc điện thoại nhỏ bé , Đào Đào cũng thực sự thấy sự trưởng thành của Úc Loan.

 

Cây nấm nhỏ sợ hãi trốn trong bóng tối, dần dần thể theo thầy cô và bạn bè đến nhiều nơi khác ở thủ đô. Cậu thực sự tự thấy thế giới. Đào Đào nghĩ thầm, bước quan trọng, lẽ còn lo lắng nữa.

 

Cứ thế trò chuyện, khi Úc Loan cả ngày gửi tin nhắn, Đào Đào chắc là ngày thi đến.

 

Hôm đó còn đúng là sinh nhật của vị thần nào đó. Bác Phòng bày bàn thờ, thắp nến, bày lễ vật, đốt cả một thùng tiền vàng mã, còn cúng một con vịt , Vịt Quay Giòn kêu "cạp cạp" quanh bàn thờ một hồi lâu.

 

Cả con phố hầu như nhà nào cũng thế, mùi hương tỏa khắp nơi.

 

Đào Đào bình thường lễ, nhưng nhịn , tiện thể cầu nguyện cho Úc Loan, xin thần linh phù hộ cho "Lạy trời, bài 150 điểm!" "Vạn sự hanh thông, thi cử như ý!"

 

Và... bình an trở về.

 

Cầu nguyện với thần linh xong, Đào Đào giúp thu ngân nghĩ đến việc quản lý tiệm bánh ... Úc Loan sắp về, kỳ nghỉ hè cũng sắp kết thúc. Để chào mừng năm học mới, khi Đào Quảng Chí về, thế nào cũng một món gì ngon chứ?

 

Bây giờ, những loại bánh đặc trưng những năm 90 vẫn còn hoan nghênh: bánh tart Bồ Đào Nha, bánh cuộn Thụy Sĩ, hamburger, bánh sừng bò bẩn... các tiệm bánh trong thành phố đều bắt chước gần hết.

 

Đến bánh bông lan ruốc cũng xuất hiện khắp nơi.

 

Trước kỳ thi cấp ba, Đào Đào còn thấy một xe bán hàng rong cổng trường 1. Trời ơi, tiệm bánh nhà cô tên là "Tiệm bánh mì phố Nam", xe bán hàng đó treo một tấm biển vải với cùng phông chữ và cách trình bày, tên là "Tiệm bánh phố Nam".

 

Nhìn những món bà chủ bán: bánh tart Bồ Đào Nha, bánh cuộn da hổ khoai môn, burger nhỏ, bánh sừng bò bẩn, bánh bông lan ruốc... quả là một mẻ lưới. Bà chủ đó mắt đấy, những món bánh hot của nhà Đào Đào, bà bỏ sót món nào.

 

Đào Đào một lúc mua, hương vị thế nào, chỉ qua thì trông cũng khá giống.

 

thế nào? Chuyện thể tránh khỏi. Không chỉ trong ngành bánh, mà trong thiết kế thời trang, nội thất, thủ công mỹ nghệ, hội họa... hễ sáng tạo mới, là kẻ bắt chước, chắp vá. Đó là điều thể ngăn cản.

 

Không chỉ lớn như , nhỏ như trong một lớp học, cũng cố tình bắt chước ăn mặc, dùng đồ dùng học tập, đeo ba lô giống .

 

Đào Đào , kiếp cô cũng là một học hỏi. cô cố tình bắt chước một cách ác ý. Khi lớn lên, thị trường bánh mì cạnh tranh gay gắt, các loại bánh trở nên phổ biến, ai cũng thể . Cô cũng tự sáng tạo nhiều hương vị mới độc đáo.

 

Vì thế, cô nghĩ một lúc, cũng để ý lắm. Con như : thoáng một chút, và luôn tiến về phía , bao giờ dừng , kiên trì kẻ ăn theo, mới thể sống sót qua cuộc đào thải.

 

Nghĩ nhiều như , cô chỉ sản phẩm mới. Đào Đào phòng kính, thấy bác Phòng và bác Lục đang tận hưởng mùa hè rảnh rỗi, vô tư ngân nga hát bánh, cô nở một nụ đầy ẩn ý.

 

Có vẻ cơ bắp tay của hai thợ vẫn còn thể cải thiện thêm.

 

Hì hì.

 

Ừm... hộp bánh sữa đậu nành mềm mịn thanh mát, chính là nó !

 

Đào Đào là kiểu nghĩ là . Cô liền chạy bếp tìm đậu nành. Lấy lượng đủ hai mươi hộp, đổ chảo sắt, rang lửa nhỏ đến khi vỏ ngoài ngả vàng, mũi ngửi thấy mùi thơm hạt, thì chia thành nhiều mẻ đổ máy xay cũ xay thành bột mịn, sàng bỏ cặn, giữ bột mịn.

 

Tiếp theo tách trứng, nhỏ vài giọt giấm trắng lòng trắng, đ.á.n.h bằng tay. Đây là công việc nặng nhọc, Đào Đào đ.á.n.h đến mỏi cả tay, khi lòng trắng bông cứng, dựng đũa mới dừng.

 

Lòng đỏ thêm một ít đường khuấy đều, đổ sữa đậu nành ấm và dầu ngô nhà , rây bột mì trộn đều, nhẹ nhàng trộn lòng trắng đ.á.n.h bông ba . Đổ khay nướng vuông, gõ cho bọt khí thoát , thể cho lò nướng.

 

Lò trong bếp là loại gia đình nhỏ, công suất lớn bằng lò trong tiệm, nhưng chỉ nướng một lúc tỏa mùi thơm thanh khiết, khác hẳn mùi bơ đường của bánh bông lan thông thường.

 

Thị trường hiện tại sốt sữa đậu nành bán sẵn, nhưng tự cũng khó. Dùng sữa đậu nành, lòng đỏ trứng, đường trắng, bột bắp, phô mai kem nấu đến khi sánh đặc, để nguội là sốt sữa đậu nành thơm mịn.

 

Lấy mấy hộp vuông trong suốt, xếp một lớp bánh bông lan để nguội đáy, phết một ít sữa đậu nành cho ẩm, phủ một lớp sốt sữa đậu nành dày, một lớp kem mỏng, lặp một , để lạnh một lát, rắc một lớp bột đậu nành rang dày.

 

Nhanh chóng xong.

 

Đào Đào hai mẻ, tổng cộng hai mươi hộp, xếp ngay ngắn mang xuống lầu.

 

Vừa nãy cô chạy lên chạy xuống lấy nguyên liệu, bác Phòng và bác Lục phát hiện. Lúc thấy cô bưng một khay lớn đồ mới lạ xuống, họ lập tức hiểu .

 

"Ồ, Đào Đào, mới vài tháng mà ý tưởng mới ?" Bác Phòng lạc quan thò đầu , "Đây là gì? Trông mộc mạc thật, ừm? Ngửi thấy mùi đậu nành?"

 

"Làm từ sữa đậu nành và bột đậu nành đấy ạ." Đào Đào giơ khay lên, "Hai bác nếm thử xem? Gọi là hộp bánh sữa đậu nành."

 

Bác Phòng và bác Lục mỗi lấy hai hộp, tìm hai cái thìa, nếm thử.

 

Sức hấp dẫn của hộp bánh sữa đậu nành ở vị thanh mát, ít calo, ăn mịn màng, thơm đậm vị đậu nành. Sốt sữa đậu nành bên trong ngọt nhẹ, ngấy, tan nhẹ trong miệng. Kem béo ngậy kết hợp với bánh bông lan mềm mại. Mỗi thìa xúc lên, các tầng vị tan dần đầu lưỡi, ngọt, béo, ngấy, mềm mại, thơm tho, nhưng ngon.

 

"Này! thích cái lắm." Bác Lục ăn vài miếng, mắt sáng rực, "Hương vị hợp với quá. Mấy món sầu riêng ăn nổi, cái bánh sữa đậu nành ngon, thích."

 

Đào Đào đoán . Hộp bánh sữa đậu nành thực cảm giác như một loại bánh ngọt sáng tạo kiểu Trung Quốc, vì dùng sữa đậu nành, nên những khẩu vị truyền thống sẽ thích hơn.

 

[Truyện được đăng tải duy nhất tại TruyenMo.com - https://truyenmo.xyz/thap-nien-90-tiem-banh-mi-pho-nam/chuong-60-hop-banh-sua-dau-nanh.html.]

Bác Phòng khẩu vị sễ hơn, vui vẻ : " đều thích. Cái cũng thích. Sầu riêng ban đầu cũng quen, nhưng ăn nhiều thấy cũng ngon."

 

Đào Đào gật đầu. , hộp bánh sữa đậu nành là một món tráng miệng rào cản. Người thích đồ ngọt sẽ thích, thích đồ ngọt cũng sẽ thích.

 

"Hôm nay sốt sữa đậu nành cháu cho ít, cho nhiều hơn, xúc ăn còn cảm giác chảy, sẽ ngon hơn." Đào Đào tủm tỉm bày những hộp bánh còn lên, miệng sẽ cải tiến thế nào, nhưng trong đầu nghĩ đến các loại hộp bánh khác.

 

Hộp bánh sữa đậu nành thể biến tấu thành bánh sữa đậu nành chuối, Khoai Môn chắc chắn thích. Có thể bánh sữa đậu nành bí đỏ, bánh sữa đậu nành mochi, bánh sữa đậu nành yến mạch...

 

Mở rộng tư duy, ngoài hộp bánh sữa đậu nành, bản hộp bánh cũng là một họ hàng lớn. Hình thức hộp nhỏ tiện mang theo, ngon, thể đựng nhiều loại tiramisu, các loại bánh nghìn lớp... socola, Oreo, hạt dẻ , dâu tây, việt quất...

 

Đào Đào nghĩ xong, hộp bánh sẽ đặt trong tủ lạnh bên cạnh quầy thu ngân. Mỗi vị một hai hộp, đừng nhiều. Hộp bánh sữa đậu nành và tiramisu thời hạn ngắn, để qua đêm nên ăn.

 

Đặc biệt là tiramisu. Từ khi học bánh, Đào Đào dám mua tiramisu ở các quán vỉa hè. Đồ để qua đêm, nếu bán hết, bán lương tâm sẽ dùng xẻng gom , đổ thành hình, rắc một lớp bột, trông như mới.

 

Ăn là ngoài.

 

Cô đang nghĩ về các loại hộp bánh sắp mắt, thì khách bước . Ngoảnh đầu, là quen. Từ khi công ty Phương Chí Bằng đặt chiều dài hạn, Hoa Hoa bắt đầu tăng cân. Chỉ vài tháng, cô tăng 2,5kg.

 

Điều đó khiến cô đẩy cửa bước với vẻ mặt đầy giằng xé. Lý trí bảo cô nên ăn, nhưng tay chân lời.

 

Hôm nay Hoa Hoa công tác, vốn định mua bánh sừng bò. Từ khi bánh sừng bò đời, cô bỏ ngay các món sầu riêng, trở thành fan của bánh sừng bò. Vị nào cô cũng thấy ngon. Ăn thì vui, ăn xong hối hận: nhịn !

 

Hôm nay cô cũng nhịn .

 

"Chào mừng." Đào Đào đóng tủ lạnh, ngoảnh đầu thấy Hoa Hoa, mở tủ, "Chị Hoa Hoa, hôm nay bánh mới, lành mạnh, ít calo, béo, chị thử ?"

 

"Ừm?" Hoa Hoa lập tức tò mò.

 

Trên đời bánh ngọt ít calo béo?

 

Đào Đào gãi má: "So với các loại bánh khác thì lành mạnh hơn."

 

Hộp bánh sữa đậu nành lấy sốt sữa đậu nành chính, ít kem, ít bơ, và thể giảm đường đáng kể. Lượng cũng nhỏ, trong các loại bánh ngọt, nó coi là ít calo, ít béo.

 

Ít nhất là ít calo hơn dòng sầu riêng và bánh sừng bò!

 

Hoa Hoa gọi một hộp 8 cái bánh sừng bò trộn vị. Nghe Đào Đào giới thiệu, cô lấy thêm hai hộp bánh sữa đậu nành. Nghĩ một lát, vì nó béo, thêm một hộp.

 

Đào Đào khẽ nhắc: "À... ăn liền ba cái vẫn béo đấy."

 

Vào tiệm bánh, ngửi mùi thơm, Hoa Hoa mất lý trí, vẫy tay: "Không , nhỏ thế , ăn chung với nhà."

 

Vậy thì . Đào Đào nhanh chóng tính tiền, xếp gọn túi: "Nếu ăn ngay, nhớ để hộp bánh sữa đậu nành tủ lạnh."

 

Hoa Hoa hí hửng xách túi về nhà. Dù giờ về công ty cũng kịp, nhưng công tác, ai còn về công ty đợi tan ca? Cô ngốc!

 

Đào Đào cứ thế giới thiệu hộp bánh sữa đậu nành với mỗi khách hàng. Hộp bánh trông xinh xắn dễ thương, qua lớp hộp trong suốt thể thấy rõ các lớp nhân bên trong. Màu vàng nhạt của đậu nành trông cũng dễ thương. Giá cũng rẻ, chỉ 5 tệ một hộp, rẻ hơn các loại bánh cắt miếng khác. Hai mươi hộp thử nghiệm bán sạch.

 

Hôm , mở cửa, khách mua bữa sáng hỏi: "Cô chủ nhỏ, hôm nay hộp bánh sữa đậu nành nướng lúc nào? Hôm qua con gái ăn ngừng, năn nỉ mãi mới xin một miếng. Giá mà hôm qua mua thêm mấy hộp."

 

Đào Đào bảo khách chiều , sáng các loại bánh khác.

 

Bây giờ, ngoài bánh su kem, sầu riêng và bánh sừng bò cần nhiều mỗi ngày, các loại bánh truyền thống khác sản lượng cố định, bán hết thì thôi. Vì các loại bánh đó còn lợi thế khác biệt, nhiều đến, doanh hàng ngày thể dự đoán , khá định.

 

Như cũng quá sức.

 

Trưa, Đào Đào ngủ một giấc, điện thoại, Úc Loan vẫn yên lặng. Cô nhắn tin: "Khoai Môn, thi xong ? Bao giờ về?"

 

Cô hứa sẽ bánh tart Bồ Đào Nha cho .

 

Rửa mặt, xuống lầu cùng bác Phòng và bác Lục hộp bánh sữa đậu nành. Cô mẫu, hai phụ giúp, tiện thể công thức tiêu chuẩn.

 

Nghĩ đến Úc Loan, Đào Đào một hộp bánh sữa đậu nành chuối đặc biệt, dùng bánh bông lan chiffon, thêm nhiều sốt sữa đậu nành, nướng xong cho tủ lạnh. Đây là phiên bản dành riêng cho Khoai Môn, bán.

 

Cho đến khi mùi thơm của đậu nành lan tỏa khắp tiệm, Úc Loan vẫn trả lời tin nhắn. Đào Đào điện thoại vài kịp nữa. Giờ cao điểm, khách hàng đến đông.

 

Hai mươi hộp bánh sữa đậu nành thử nghiệm hôm qua, hôm nay khách hàng mua kèm , bạn bè. Khách mới thấy mua, cũng tò mò mua một hai hộp về thử.

 

Hộp bánh sữa đậu nành bán nhanh hơn dự đoán. Bác Phòng và bác Lục vội vàng thêm một mẻ. May mà hôm nay Đào Đào tầm xa, nấu nhiều sốt sữa đậu nành.

 

Mùa hè vốn nhàn rỗi, hai thợ cuối cùng vẫn thoát khỏi cái bẫy của Đào Đào. Chẳng mấy chốc bận đến hoa mắt.

 

Bận một lúc, điện thoại mới "tít tít" vài tiếng. Cầm lên xem.

 

Là tin nhắn của Úc Loan: "Chị ơi, em thi xong . Đang máy bay, sắp về nhà."

 

Đào Đào mấy . Dù từng chữ đều bình thường, nhưng cô thấy gì đó đúng. Suy nghĩ một lát, gọi , máy tắt.

 

Chắc là máy bay, cô nghĩ. Giờ mới máy bay, chắc nghỉ Quế Giang một đêm, ngày mai mới về.

 

Cô tiếp tục giúp việc trong tiệm. Bận một lúc, cô chợt nhận gì đúng. Với tính cách của Úc Loan, ngay khi bước khỏi phòng thi, gọi cho cô. , mãi đến khi lên máy bay mới nhắn tin.

 

Điều giống chút nào.

 

Với một chút lo lắng khó , Đào Đào vẫn niềm nở đón tiếp và tiễn từng khách hàng.

 

Màn đêm buông xuống, bánh mì, bánh ngọt, đồ ăn vặt kệ dần trống. Đào Đào thở dài, doanh thu hàng ngày máy tính tiền cao hơn nhiều, cô thấy khá tự hào.

 

Vài món bánh bán hết, đây Đào Quảng Chí thường tặng miễn phí cho nhân viên. Nguyên liệu , tươi, mang về ăn khuya để sáng hôm đều . Coi như một phúc lợi ngầm cho nhân viên.

 

Sắp đóng cửa.

 

Hộp bánh sữa đậu nành còn một cái. Đào Đào xổm tủ lạnh lấy , tính thời gian máy bay, gọi cho Úc Loan.

 

Lần , máy kết nối, nhưng nhạc chuông vang lên từ ngoài cửa.

 

Đào Đào sững , ngạc nhiên ngẩng đầu. Ngoài cửa sổ tiệm, một thiếu niên cao gầy đang . Cậu vẻ chạy về, còn đang thở hổn hển.

 

ánh đèn đường và ánh trăng ngoài soi rọi, phong trần mệt mỏi, đôi mắt và khóe miệng nở nụ .

 

"Sao em về ? Em học dối ! Tin nhắn chiều còn bảo mới máy bay?" Đào Đào ngạc nhiên mừng rỡ, đẩy cửa , định đ.ấ.m Úc Loan một cái. Tay giơ , dang tay ôm chặt.

 

"Em dối." Cậu cúi đầu, dụi dụi mặt vai Đào Đào. Giọng khàn, mũi hình như nghẹt, chuyện ồm ồm, "Tin nhắn là gửi sáng nay khi thi xong. đ.á.n.h chữ xong, bấm gửi, điện thoại c.h.ế.t. Em cùng thầy cô và các bạn xuống máy bay mới nạp tiền hồi sinh ."

 

Hóa là . Tin nhắn chắc gửi , hết tiền, nên nạp mới gửi . Đào Đào đẩy , nắm lấy tay , kỹ mặt .

 

Gầy nhiều. Ngày nào cũng chụp ảnh bảo ăn no, nhưng vẫn gầy một vòng. Giờ trông như cây que, môi trắng bệch.

 

Cô mãi, hỏi: "Em cảm ?"

 

Nhắc đến chuyện , Úc Loan tủi : "Không cảm. Chị ơi, khí ở thủ đô là bánh mì bố cháy. Khô khan, cứng ngắc, nuốt trôi. Không khí nghẹn cổ, đau họng, đau mũi, đau cả mặt."

 

Đào Đào chớp mắt mãi mới dịch : Ồ! Thủ đô khô quá!

 

, độ ẩm ở thành phố Giác Phố luôn 70%, khi mùa nồm lên đến 99%, 100%. Người ở đây, như những nàng tiên cá sống nước lâu năm, đến thủ đô thể nghẹn ?

 

Cô đưa tay sờ, quả nhiên, làn da mịn màng của Úc Loan thô ráp, bong tróc.

 

Cậu may mắn. Da tuy mỏng, véo một cái là đỏ, nhưng bền. Từ nhỏ đến lớn, Úc Loan chỉ dùng mỗi xà phòng đu đủ để rửa mặt, gội đầu, tắm. Vậy mà chẳng mụn. Tuổi dậy thì cũng .

 

Lên lớp 9, nhiều bạn nam nổi đầy mụn trứng cá, chỉ Úc Loan là da vẫn trắng nõn, một nốt mụn ẩn nào.

 

Đào Đào cũng khá , lâu lâu mới vài nốt trán, cũng nhiều.

 

Úc Loan tức giận với khí thủ đô, lải nhải mãi: "Mới đến thì nghẹn, ở hai ngày bắt đầu nghẹn, đó càng ngày càng nghẹn, càng ngày càng nghẹn..."

 

Đào Đào bật . Lời của Khoai Môn buồn dễ hình dung. Đời cô nghĩ thể dùng "khô nghẹn" để miêu tả khí.

 

"Đây cũng là hợp thủy thổ. Về nhà nghỉ vài ngày là khỏi. À, chị món ngon ! Nếu em báo , chị bánh tart Bồ Đào Nha cho em." Đào Đào kéo , " hộp bánh sữa đậu nành cũng ngon, em sẽ thích. Chị riêng một hộp bánh sữa đậu nành chuối cho em, cất riêng, bán."

 

Nếu Úc Loan về, Đào Đào định tự ăn.

 

Cô đẩy Úc Loan tắm, để hộp bánh sữa đậu nành bàn nhỏ trong phòng , mở cửa sổ thông gió cho căn phòng nhiều ngày ở.

 

Một lát, Úc Loan tóc ướt, mặc bộ đồ ngủ ngắn tay chấm bi xanh trở về. Tóc còn ướt phủ trán và vành tai, khiến khuôn mặt trông càng nhỏ, càng trắng hơn.

 

Cậu bước , cả tỏa mùi đu đủ ngọt ngào.

 

Đào Đào đưa hộp bánh sữa đậu nành cho . Hai cạnh cửa sổ, hứng gió đêm, ngắm trăng, ăn bánh ngọt thơm ngon.

 

Tiếng ve mùa hè ồn ào. Thường thì Úc Loan sẽ đeo tai , nhưng hôm nay thể diễn tả cảm giác . Lồng n.g.ự.c như một chai nước giải khát mới mở, những bọt khí ục ục nổi lên. Ăn bánh, cứ áp sát chị, nũng nịu chen chị, kề vai sát cánh. Khoảnh khắc , thấy vô cùng an yên.

 

Gác mái quen thuộc, bức tường quen thuộc, vầng trăng quen thuộc, chị quen thuộc.

 

Tuyệt vời, chị là nhất.

 

Thế giới của nhỏ bé đến thế, một nửa căn gác mái cũng đủ chứa. Thủ đô rộng lớn, phồn hoa, đông đúc. Họ nhanh, thường hiểu. Có bắt tay và : "Niao niao, niao niao."

 

Úc Loan ngơ ngác. Thường thì khác hiểu, thành hiểu. Cậu miễn cưỡng đưa một ngón tay, một lúc lâu mới đáp: "... Cảm ơn, tiểu ."

 

Người cũng sững , một lúc mới thốt hai chữ: "Chào, ."

 

Úc Loan ngẩn , bên cạnh Trần Nhuệ Lâm nhịn , như một con hải cẩu béo lăn đất.

 

Cậu mới phản ứng, "niao niao" nãy là "chào" đấy!

 

Về nhà , thấy thứ đều . Tối ngủ gõ vách chúc chị ngủ ngon, sáng dậy ăn bánh tart Bồ Đào Nha và bánh muối do chị . Lần đầu tiên thấy đói, ăn ba cái bánh, năm cái bánh tart, uống một cốc sữa chuối lớn.

 

Làm Đào Đào giật .

 

Vài ngày , sắp khai giảng. Đào Quảng Chí, vẻ mặt hớn hở vì tuần trăng mật, mặc áo sơ mi hoa và quần đùi hoa, ôm dì Úc mặc váy maxi, xách một đống đặc sản về.

 

Đi thì hai vali, về kéo bốn vali, hừng hực đến cửa tiệm. Đào Quảng Chí vẫn nhận gì , vui vẻ đẩy cửa:

 

"Sawatdee kaa! Đào Đào! Úc Loan! Bố về !"

 

Trong tiệm, vài khách hàng ngạc nhiên ông. Úc Loan đeo tai quầy xếp bánh. Đào Đào tủ lạnh đầy ắp các loại bánh hộp đủ màu, phục vụ khách. Phía cô xếp hàng dài!

 

Đào Quảng Chí ngớ chớp mắt, cuối cùng cũng nhận gì .

 

Mùa hè, trong tiệm đông ?

 

Nhìn thêm vài , nụ của Đào Quảng Chí cứng đờ, chân mềm nhũn, suýt quỳ xuống mặt Đào Đào.

 

Ông run rẩy bám lấy vali, lòng run rẩy.

 

Không , ông và Mỹ Trân mới mười mấy ngày, trong tiệm nhiều hàng mới thế ? Mười mấy ngày, Đào Đào, con quỷ bánh mì, cả một tủ lạnh!

 

Thật là mạng !!

 

Ừm... Cuộc sống cấp ba của Đào Đào và Úc Loan, trong tiếng kêu trời của Đào Quảng Chí vui quá hóa buồn, trong tiếng ve và nắng hạ, trong một buổi chiều nào đó Nhiêu Lệ Lệ và Trương Gia Minh xách va li chuyển ký túc xá, chầm chậm bắt đầu.